La plupart des gens ne savent pas que l’alcool contribue au cancer, mais c’est un fait connu des médecins et des chercheurs en cancérologie depuis des années. Aujourd’hui, le chirurgien général a publié un rapport contenant des statistiques et des recommandations pour réduire le risque de cancer lié à la consommation d’alcool. Voici ce que vous devez savoir.
Oui, il est largement admis que l’alcool est une cause de cancer
Il est rare que des scientifiques affirment clairement que quelque chose « provoque » le cancer (au lieu, disons, « augmente le risque de »), mais dans le cas de l’alcool, vous ne trouverez pas beaucoup de timidité à ce sujet. Des mots comme « cause » et « causal » apparaissent 49 fois dans le nouveau rapport.
Le Centre international de recherche sur le cancer, le même groupe qui a qualifié l’aspartame de « possiblement » cancérigène (groupe 2B) et la viande rouge de « probablement » cancérigène (groupe 2A), a placé les boissons alcoolisées dans le groupe 1, les cancérogènes purs et simples, aux côtés des cigarettes. et les rayonnements ionisants. Ils déclarent : « La relation entre la consommation d’alcool et le risque de cancer est connue depuis le début du 20e siècle. »
La fiche d’information sur l’alcool du National Cancer Institute indique qu’« il existe un fort consensus scientifique selon lequel la consommation d’alcool peut provoquer plusieurs types de cancer ». Ils notent que les sous-produits métaboliques de l’alcool sont eux-mêmes cancérigènes, que l’alcool augmente l’oxydation, que l’alcool peut augmenter les taux sanguins d’œstrogènes, liés au cancer du sein, et que l’alcool interfère avec notre capacité à absorber les vitamines et les nutriments qui protègent contre le cancer.
L’image complète de exactement La manière dont l’alcool provoque chaque type de cancer n’est pas entièrement comprise, mais le lien est suffisamment clair pour que le Surgeon General estime qu’il y a 100 000 cas de cancers liés à l’alcool aux États-Unis chaque année, dont 20 000 décès. C’est plus que les 13 500 décès liés à l’alcool chaque année.
Sept cancers sont liés à l’alcool
Il existe sept types de cancers largement reconnus comme étant liés à l’alcool :
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Sein
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Colorectum
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Œsophage
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Foie
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Bouche
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Gorge
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Larynx (boîte vocale)
Dans le cas du cancer du sein, on estime que plus de 16 % des cancers du sein sont causés par la consommation d’alcool. Pour tous ces cancers, le risque augmente avec la quantité que vous buvez régulièrement.
Quelle quantité d’alcool faut-il pour augmenter le risque de cancer ?
Il n’y a pas de seuil de risque, pas de chiffre précis auquel on peut dire « si je bois moins que cela, tout ira bien ». Cela dit, ce résumé des données probantes de l’Université de Floride souligne que :
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Boire légèrement (généralement défini comme un verre par jour, ou un peu plus) augmente le risque de cancer de l’œsophage de 160 % et de cancer du sein de 104 %
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Consommation modérée (généralement défini comme environ deux verres par jour) augmente le risque de cancer de la bouche de 180 %, de cancer de la gorge de 140 %, de cancer colorectal de 120 % et de cancer du sein de 123 %.
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Boire beaucoup (généralement défini comme environ 3,5 verres par jour) augmente le risque de cancer de la bouche de 500 %, de cancer de la gorge de 260 %, de cancer de l’œsophage de 500 %, de certains types de cancer du foie de 200 %, de cancer colorectal de 150 % et de cancer du sein. de 160 %.
Si vous vous souvenez avoir entendu dire qu’une consommation légère d’alcool pourrait être bonne pour vous, cela n’est pas nécessairement en contradiction avec ces résultats. Des recherches ont montré qu’une consommation légère d’alcool réduisait le risque de maladie cardiaque, c’est pourquoi elle est incluse dans le régime méditerranéen. Mais rappelez-vous que ce régime était basé sur ce que mangeaient et buvaient les habitants de certaines populations méditerranéennes et qu’il a été adopté sous forme d’accord global, plutôt que d’habitudes dont nous savons avec certitude qu’elles sont saines.
Le conseil du chirurgien général et d’autres organismes de santé publique est que si vous buvez déjà, vous voudrez peut-être réduire votre consommation d’alcool. Et si vous ne buvez pas déjà, vous ne devriez probablement pas commencer. Si vous pensez que vous buvez trop, le CDC dispose d’un outil pour évaluer vos habitudes de consommation d’alcool et la Substance Abuse and Mental Health Services Administration dispose d’une ligne d’assistance téléphonique pour en savoir plus sur le traitement.
