Lorsque vous préparez de la nourriture pour vous-même, il n’y a jamais beaucoup de mal à expérimenter. Même si vous ratez complètement la recette, vous pouvez probablement toujours la manger sans mourir. Imaginez maintenant qu’une recette maison soit littéralement la seule nourriture que vous étiez autorisé à manger pendant six mois. Les enjeux sont un peu plus élevés maintenant, n’est-ce pas ?
Les humains adultes ont survécu avec des aliments loin d’être idéaux sans développer de graves problèmes de santé ; nous avons abordé cette question dans cet article, à savoir si vous pouvez contracter le scorbut en ne mangeant que des ramen. Mais lorsque vous parlez d’un bébé – une petite personne dont le seul travail est de doubler de taille au cours de ses cinq premiers mois de vie – la nutrition exacte qu’il reçoit compte vraiment.
Ou, pour citer l’American Academy of Pediatrics (AAP) :
La première année de vie est une période clé pour le développement du cerveau et du corps de votre bébé. Si votre bébé ne consomme pas suffisamment des éléments importants des préparations pour nourrissons, même pendant quelques jours ou semaines, il peut subir des effets à long terme sur ses capacités à devenir fort et à réussir à l’école. Le manque de ces nutriments peut entraîner de graves problèmes de santé, voire la mort.
La Food and Drug Administration a récemment envoyé un avis indiquant qu’elle avait récemment reçu des rapports faisant état de bébés ayant dû être hospitalisés en raison de faibles taux de calcium dans le sang en raison de la consommation de lait maternisé fait maison.
La FDA approuve les préparations pour nourrissons achetées en magasin, exigeant que la préparation finie soit testée pour son contenu nutritionnel (pour s’assurer que les nutriments contenus dans les ingrédients ont effectivement traversé le processus de fabrication) et que les fabricants de préparations pour nourrissons aient démontré que leurs produits favorisent une croissance saine dans bébés. La FDA fait pas faites de même pour les recettes de formules maison.
Donc, si vous avez vu une recette diffusée sur les réseaux sociaux et que quelqu’un dit que sa grand-mère utilisait à l’époque… eh bien, personne n’a réellement vérifié que cette recette est saine ou appropriée pour votre bébé. Une enquête de 2020 sur les recettes de préparations maison provenant de blogs a révélé que nombre d’entre elles contenaient des ingrédients nocifs ou inappropriés et que, dans de nombreux cas, leurs instructions n’incluaient pas suffisamment d’informations pour que les gens puissent manipuler la préparation en toute sécurité (par exemple, des conseils sur la durée de conservation). au réfrigérateur).
Pourquoi est-il si difficile de faire une bonne formule ?
Le lait maternisé fournit une nutrition équivalente à celle qu’un bébé reçoit du lait maternel. Le lait maternel est très différent sur le plan nutritionnel du lait de vache ou de chèvre, ou d’autres produits laitiers ou substituts. Le lait de vache contient trop de protéines et pas assez de fer ou de vitamine C. Le lait de chèvre est trop riche en protéines, en potassium et en chlorure et ne contient pas assez de folate. Les bébés ont développé des carences en vitamines, des déséquilibres électrolytiques et d’autres problèmes de santé en buvant des laits animaux et des préparations maison.
L’AAP détaille ici certaines de ces différences et note qu’un bébé de plus de 6 mois peut consommer du lait de vache comme palliatif si vous ne trouvez pas suffisamment de préparation pour nourrissons. Les bébés plus jeunes, vraiment faire besoin de lait maternel ou de préparation commerciale.
Les anciennes recettes de préparations pour nourrissons incluaient généralement quelques ingrédients d’épicerie, comme le lait de vache et le sirop de maïs, qui étaient probablement obtenus quelques nutriments dans l’équivalent approximatif du lait maternel, mais cela ne veut pas dire qu’ils étaient bons, ni même nécessairement assez bons. Savez-vous si la recette de votre grand-mère contient une quantité sûre de sélénium, par exemple ? Je ne le pensais pas.
Maintenant, devrait la FDA approuve-t-elle les recettes de préparations pour nourrissons, peut-être en testant et en distribuant une recette appropriée que les gens pourraient utiliser pour préparer des préparations pour nourrissons à la maison ? Ce serait plutôt cool, honnêtement ! (En supposant, bien sûr, qu’une formule nutritionnellement adéquate puisse être préparée à partir d’ingrédients couramment disponibles. Peut-être que ce n’est pas possible.) Mais à l’heure actuelle, il n’existe tout simplement pas de bonne recette testée. Au lieu de créer votre propre formule, nous avons des suggestions sûres pour faire face à la pénurie de formules ici, y compris des solutions provisoires approuvées par les médecins. Et si vous êtes suffisamment désespéré pour créer votre propre formule, veuillez contacter le pédiatre de votre enfant pour discuter de vos options.
