Je ne suis pas étranger aux prouesses de la piste de la friteuse à air. (Voici quelques-uns de mes modèles préférés.) Le puissant mécanisme de chauffage de convection réchauffe rapidement les restes, les végétations et les végétations rôtient rapidement et avec une finition grésillante rappelant une véritable friteuse – Sans la cuve de l’huile. Mais après avoir utilisé le ninja crispi – une friteuse à air qui se sépare pour un stockage facile – mon intérêt pour les croûtes croustillantes a changé pour quelque chose de totalement inattendu: les trempettes.
Faire un plongeon dans une friteuse à air est pas normale. Les trempettes ont toujours été une chose de cuisinière – vous faites cuire les ingrédients dans une casserole ou une casserole, puis vous versez tout dans un plat de cocotte. Peut-être qu’à la fin, vous le déplacez au four pour une croûte au fromage grillé. Mais les choses ont changé pour moi: maintenant je peux faire un récipient à tas de trempette au poulet buffle épicée, la griller, la servir, et Stockez les restes, le tout dans le même navire.
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Pourquoi la trempette fonctionne dans le ninja crispi
Tout cela peut être fait parce que le Ninja Crispi est conçu pour se séparer. Le nom PowerPod (Ninja pour le moteur de convection portable) se soulève sur et hors de la chambre de cuisson. Ce récipient est fait de verre trempé clair. Il est assez joli pour être utilisé comme plat de service et assez petit pour s’adapter au réfrigérateur avec vos autres conteneurs. Le système de cuisson CRISPI est livré avec deux conteneurs (un grand et un petit), vous pouvez donc toujours cuisiner en un pendant que vous avez quelque chose de stocké dans l’autre. De plus, les deux conteneurs sont livrés avec des couvercles. Voici ma revue Ninja Crispi complète.
Faire un plongeon dans une friteuse à air peut sembler déroutant, mais il y a des avantages à ce style de cuisson. Il a le nettoyage minimal de la cuisine en un pot, mais il est de la cuisson de haut en bas au lieu de l’ascenseur. Vous faites cuire les ingrédients directement dans le récipient de friteuse à air, s’arrêtant pour retirer le Ninja Crispi Powerpod pour remuer en cas de besoin. Lorsque les ingrédients nécessaires sont cuits, mélangez simplement les épices et les ingrédients les plus crémeux – notre crème, le yaourt ou la mayonnaise. Ensuite, garnir de fromage et remettre le powerpod pour le faire fondre jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pétillants. Votre friteuse à air vient de devenir un gril rapide et efficace. Pas besoin de vider la trempette dans un nouveau plat – le servir simplement tel quel.
Voici mes trempettes préférées à faire dans les Crispi en ce moment.
Recette de trempette au poulet buffle
Cette trempette est rapide à faire et presque trop facile à manger. La bonne sauce buffle est la clé, alors assurez-vous que vous aimez celle que vous utilisez.
Ingrédients:
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8 onces de poulet papillons
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¼ cuillère à café de sel
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Pincer MSG
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½ tasse de yaourt grec nature
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2 onces de fromage à la crème
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2 à 4 cuillères à soupe de sauce piquante de buffle (j’utilise des chaudes buffle sauce piquante)
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⅓ tasse de cheddar déchiqueté, plus plus pour la garniture
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1 à 3 oignons tranchés, extrémités blanches et légumes verts séparés
1. Posez la poitrine de poulet en tranches finement en tranches sur la grille du ninja crispi, saupoudrez de sel et de msg. Cuire le poulet en mode cuisinier pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit mais pas trop doré.
2. Faites glisser la grille sous le poulet et retirez-la. Réglez le poulet avec deux fourches directement dans le récipient Ninja Crispi.
3. Ajouter le yaourt, le fromage à la crème, deux cuillères à soupe de sauce buffalo, le cheddar et les parties blanches et vert clair de l’oignon. Cuire encore cinq minutes en mode de cuisson.
4. Les fromages et le yaourt doivent être super doux. Mélangez tout bien ensemble et goûtez pour voir si vous voulez plus de sauce piquante. Étalez le plongeon à plat et garnissez la trempette avec un peu plus de fromage râpé. Cuire encore trois à cinq minutes en mode de cuisson. Saupoudrer les tranches de l’oignon vert sur le dessus et servir.
Recette de trempette à l’oignon français
Je n’ai jamais imaginé être capable de caraméliser les oignons dans une friteuse à air, mais cela fonctionne dans les crispi. Ne sautez pas la sauce MSG et Worcestershire – ils apportent le copieux boost umami que nous recherchons tous dans la trempette à l’oignon français.
Ingrédients:
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2 oignons moyens (environ 14 onces), tranché
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2 cuillères à café d’huile neutre
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1 cuillère à soupe de beurre
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¼ cuillère à café de sel
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4 onces de crème sure en matière de gras pleine
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3 onces yaourt grec nature
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¼ cuillère à café de poudre d’oignon
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1 cuillère à café de sauce worcestershire
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Pincer MSG
1. Écart des tranches d’oignon dans le petit récipient Ninja Crispi. (N’utilisez pas la grille.) Arrosez l’huile sur le dessus avec le sel. Jetez un peu les oignons pour les mettre en contact avec l’huile, mais vous n’avez pas besoin d’être trop précis à ce sujet. Brisez le beurre en morceaux sur les oignons.
2. Cuire les oignons pendant environ 30 minutes en mode de cuisson, en remuant toutes les trois à cinq minutes. (Les oignons caramélisés prennent du temps, peu importe comment vous le faites.) Remuez souvent. Cette étape est importante pour que les oignons cuisent uniformément. Certaines extrémités brûleront toujours et c’est tout à fait OK. C’est en fait une bonne chose.
3. Une fois que les oignons sont adoucis et uniformément dorés, retirez le Powerpod et laissez les oignons caramélisés refroidir pendant environ 15 minutes. Incorporer la crème sure, le yaourt, la poudre d’oignon, la sauce Worcestershire et le msg. Servir à température ambiante ou couvrez-le avec le couvercle Ninja Crispi et mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit réfrigéré.
Recette de trempette à sept couches extra-meaty
Cette baisse est idéale pour une fête. Si vous êtes un invité, arrêtez à l’étape 5, emballez le conteneur avec le couvercle Ninjacrispi et jetez le Powerpod dans la voiture. Branchez la gousse et grimpez le fromage juste avant de servir.
Ingrédients:
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1 livre dinde hachée (ou autre viande hachée)
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½ cuillère à café de bicarbonate de soude
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½ cuillère à café de sel
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1 paquet d’assaisonnement à taco (ou tout autre mélange d’épices de choix)
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Olives en tranches (j’ai utilisé des olives vertes farcies jalepeño)
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½ Can Refried Beans
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½ tasse de crème sure (ou yaourt grec nature)
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2 à 3 cuillères à soupe de salsa
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Oignons verts en tranches
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½ tasse de cheddar râpé
1. Je saupoudre le bicarbonate de soude sur la surface de la dinde hachée et, avec une main gantée, mélanger dans la viande. Cela aidera à dorer la viande et à le maintenir tendre.
2. Mettez la viande dans le récipient du ninja crispi sans la grille. Remarque: Dans l’image, j’utilise le petit récipient, mais le DIP ne correspondait presque pas à la fin. J’envisage le grand conteneur pour la prochaine fois.
En mode de cuisson, faites cuire la viande pendant 25 à 30 minutes, en remuant et en retournant la viande toutes les cinq minutes environ. Il sera un peu grossier au début avec le brunissement supérieur et la viande crue qui se cache en dessous, continuez à la cuisiner. La friteuse à air cuit de haut en bas, donc se retourner que vous brisez les morceaux de viande est la meilleure façon de la faire cuire uniformément.
3. Lorsque la viande a l’air principalement dorée et presque finie de cuisiner, incorporer le sel et l’assaisonnement. Finir complètement la viande.
4. Remuer quelques olives dans la viande. Ensuite, garnis la viande avec plus d’olives. Étalez les haricots frits sur le dessus de la viande. Superposez la crème sure au-dessus de cela, suivie d’une fine couche de salsa, des oignons verts, et garnir le tout avec du cheddar râpé. Si vous utilisez le petit récipient, appuyez doucement sur le plongeon de sorte qu’il est en dessous du bord du plat. Vous ne voulez pas que le fromage touche le Powerpod.
5. Cuire la trempette pendant encore une minute ou deux sur le plateau de cuisson pour faire fondre le fromage et servir avec des frites, des pains croquants ou entre deux petits pains à hamburger pour un Joe bâclé fantaisie. Pourquoi pas?
