La scène est celle que beaucoup d’entre nous connaissent : des enfants qui courent autour d’une fête d’anniversaire ou d’un événement de vacances en famille, « sautés sur le sucre », fous d’excitation, collants de joie, alimentés par du sirop de maïs, du glaçage et des produits gommeux. Ensuite, la fête est finie et la misère commence. Le crash, si souvent plein de larmes et/ou de cris, peut gâcher le reste de la journée. Ainsi, Sumner Brooks, diététiste, spécialiste des troubles de l’alimentation et co-auteur de Comment élever un mangeur intuitif : élever la prochaine génération avec confiance dans la nourriture et le corps nous dévoile les secrets pour éviter la redoutable « ruée vers le sucre ».
Les enfants deviennent-ils réellement hyperactifs à cause du sucre ?
Les enfants deviennent fous pas en raison des propriétés du sucre qui provoquent une hyperactivité. Des études montrent que le sucre en lui-même ne modifie pas le comportement, donc la « ruée vers le sucre » en tant que phénomène physique n’existe pas. Pourtant, tu connais ton enfant fait agissez différemment après avoir consommé un tas de bonbons. Ceci pour plusieurs raisons.
Premièrement, l’environnement joue un rôle. Pensez à la fête d’anniversaire animée et bruyante ou aux vacances en famille chaotiques, voire stressantes. « La raison pour laquelle nous pensons que les enfants éprouvent des poussées de sucre n’est pas si surprenante : ils sont excités, stimulés et pleins d’énergie », explique Brooks. La surcharge sensorielle et les pairs encourageant un comportement plus énergique créent une fête bruyante. « Les enfants et les adultes sont susceptibles d’avoir un comportement anormal ou différent dans ce type de situations, et nous n’avons tout simplement pas besoin d’en attribuer la responsabilité à la nourriture ou au sucre. »
De plus, l’effet placebo peut entrer en jeu. Lorsque les enfants entendent « le sucre rend hyperactif » de la part de leurs parents, ils jouent le rôle. Ainsi, le premier conseil pour éviter les ruées vers le sucre est d’arrêter de rejeter la faute sur le sucre. Manger des aliments riches en sucre pourrait ne pas vous faire sentir bien, vous ou votre enfant, c’est pourquoi Brooks propose des conseils pour gérer un événement riche en sucre.
Discutez des attentes avant un événement
Il existe plusieurs façons de préparer votre enfant et vous-même à réussir lors d’un événement où ils auraient autrement pu avoir des problèmes de comportement. « Les attentes comportementales devraient être et peuvent être communiquées clairement avant la « fête » », explique Brooks. Fixez des limites et des conséquences avant d’entrer dans un nouvel environnement. Brooks vous suggère : « Parlez de ce qui se passera au moment du départ, des manières que vous vous attendez à voir en matière de nourriture, de cadeaux, d’amitiés, etc. »
Même si les bonnes manières ne sont pas directement liées à la consommation de sucre, elles donnent néanmoins un ton civilisé. Ensuite, en ce qui concerne la nourriture, Brooks suggère de rappeler à votre enfant de boire de l’eau tout au long de l’événement ou de lui dire : « si vous avez besoin d’aide pour préparer votre assiette lors de la fête, faites-le-moi savoir », en vous assurant que le dessert fera toujours partie du repas. . Elle dit que l’accent doit être mis sur le fait que tout le monde se sente bien pendant et après l’événement.
Offrez aux enfants une collation avant la fête
Dans son travail de diététicienne, Brooks déclare : « Les gens confondent parfois énergie et hyperactivité. » Le sucre, ou tout autre glucide, est énergisant, et Brooks affirme que le comportement « rapide, excité ou bruyant » que nous observons après que les enfants consomment du sucre est souvent l’effet d’une augmentation de la glycémie. « En réalité, l’hypoglycémie a tendance à causer beaucoup plus de problèmes de comportement chez les enfants que la consommation de sucre », car l’hypoglycémie peut provoquer « des sautes d’humeur extrêmes, de la fatigue ou un manque de patience et une moindre capacité de pensée critique », dit-elle. On pourrait appeler cela un « krach du sucre ».
Pour lutter contre l’accident, Brooks dit que c’est une bonne idée « d’offrir à votre enfant une collation environ une heure avant d’aller à une fête, afin qu’il n’ait pas l’estomac vide ou une hypoglycémie dans les scénarios où la nourriture pourrait être imprévisible ou peu attrayant pour eux. Elle dit : « sur le plan nutritionnel, essayez de fournir un équilibre de protéines, de graisses et de glucides dans la journée précédant l’événement », mais « s’ils sont excités, ils n’auront peut-être pas autant d’appétit », donc, dans ce cas, optez pour du fromage en ficelle, du yaourt, du lait ou du beurre de cacahuète et de la gelée.
Faites attention lors de l’événement
Une fois arrivé à la fête, avec un repas solide à son actif et des attentes claires, ne le laissez pas se déchaîner. « Bien qu’aucun de nous, parents, ne veuille entendre cette partie, cela peut aussi être une réponse à une parentalité qui peut être différente dans certaines situations où nous pensons que les enfants ont des » ruées vers le sucre « », explique Brooks. Les enfants remarquent parfois qu’ils peuvent « s’en tirer » davantage lors de ces événements, car ils ne sont pas surveillés d’aussi près par des adultes distraits et socialisants. Ils ont également la liberté de manger des aliments qui leur seraient autrement refusés.
Vous connaissez votre enfant mieux que quiconque, alors Brooks dit que vous devez être à l’écoute de ce dont votre enfant a besoin dans un scénario donné. Certains enfants grignotent lorsqu’ils sont anxieux, dépassés ou mal à l’aise. Brooks dit : « Si vous avez un enfant qui peut appartenir à cette catégorie, il a vraiment besoin que vous soyez là et que vous vous entreteniez avec lui dans ces situations » au lieu de passer la fête avec les autres adultes.
Faites attention à la façon dont vous parlez de la consommation de sucre
Les enfants sournois nous entendent même lorsque nous pensons qu’ils ne nous écoutent pas. «J’aimerais que nous puissions célébrer leur joie au lieu de nous tourner constamment vers les blagues sur le sucre et la honte du sucre», dit Brooks. « Lorsque la plupart des adultes autour d’eux commentent et se plaignent du « sucre », dit-elle, les enfants « veulent se rebeller et faire ce que les adultes ne veulent pas qu’ils fassent. Mon meilleur conseil est donc de garder silencieux tous les commentaires sur le sucre.
Elle implore les parents d’adopter un langage détendu à propos de la nourriture, même des aliments que nous pourrions considérer comme « méchants ». Au lieu de « garde ça loin de moi », dit-elle : « Oh, il y a du gâteau. Je vais en prendre un morceau, tu en veux un ? Ou « Est-ce qu’un morceau de gâteau vous semble bon en ce moment ? »
Pour l’enfant qui mange trop
De nombreux enfants font des excès lors des fêtes parce qu’ils ne sont pas autorisés à manger certains aliments à la maison. Et certains enfants apprécient simplement plus les sucreries que d’autres. « Pour un enfant que vous observez en train de consommer trop d’aliments sucrés à plusieurs reprises », explique Brooks, « accordez moins d’attention au contrôle de sa consommation de sucre et plus d’attention à ce qui pourrait se passer pour lui. La meilleure chose que nous puissions faire est de rester calme, de ne pas les juger, de ne pas les punir parce qu’ils veulent du sucre et de garder l’expérience positive.
Pour « un enfant qui consomme trop de sucreries à plusieurs reprises au point de ne pas se sentir bien », Brooks a quelques idées pour réduire l’anxiété liée au fait de ne pas avoir le sucre tant convoité, mais pour empêcher votre enfant d’avoir mal au ventre. Elle dit que « en leur suggérant de choisir quelque chose à emporter à la maison pour plus tard, ou en leur proposant d’apporter une partie de cette nourriture à la maison pour leur assurer qu’ils pourront l’avoir à un autre moment et que ce n’est pas la seule opportunité », les aide à commencer à apprendre. leurs limites sur le moment avec compassion.
Brooks dit que vous avez une opportunité dans ces moments-là, car les enfants « ont besoin de vous entendre dire qu’on peut leur faire confiance pour écouter leur corps ». Les enfants passent d’une dépendance totale à l’égard de leurs parents à une capacité à faire confiance à leur propre corps. La façon dont nous parlons de nourriture et de corps est un excellent moyen de leur enseigner cette compétence importante.
