Si vous emportez des boissons fraîches à la plage ou au barbecue cet été, ne remplissez pas la glacière de Coca-Cola et de 7-Ups ennuyeux. Marquez votre distinction en plaçant plutôt quelques sodas d’antan dans la glace. Ces boissons non alcoolisées obscures, régionales et oubliées étaient assez bonnes pour rafraîchir votre grand-père, et elles le sont aussi pour vous.
Vin de Cheer
En tant que connaisseur de la carbonatation, j’ai goûté à presque toutes les boissons proposées au Galco’s Soda Pop Stop, le meilleur fournisseur national de boissons non alcoolisées obscures, et Cheerwine est le soda le plus délicieux et le plus rafraîchissant des centaines que j’ai goûtés. Cheerwine est un soda régional de Caroline du Nord qui existe depuis 1917. Il a une belle couleur bordeaux et son goût de cerise noire est délicieux sans être trop sucré. C’est profond, mec. Assurez-vous simplement d’acheter la version au sucre de canne au lieu du mélange de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Bouteilles en verre Cheerwine 12 oz (paquet de 24) 53,99 $
Bière de bouleau hollandaise de Pennsylvanie
Elles sont similaires, mais la bière de bouleau n’est pas de la root beer. Favori dans le Nord-Est depuis au moins les années 1700, la bière de bouleau est courante dans certains États, inconnue dans d’autres. Comme elle est aromatisée à partir d’un seul type d’arbre, la bière de bouleau a un goût plus propre que la root beer. Elle est moins médicinale et plus équilibrée (si vous me demandez mon avis) avec une pointe de thé des bois au lieu de cette étrange saveur de sassafras de la root beer. Elle a également une couleur rouge riche par rapport à l’aspect très noir de la root beer, et l’emballage de la Pennsylvania Dutch est si ringard qu’il en est cool.
Bière de bouleau hollandaise de Pennsylvanie (12 bouteilles) 32,99 $
Faire des bulles
Si vous aimez l’ambiance citron-citron vert du 7-Up ou du Sprite, essayez l’original. Le Bubble Up remonte à 1919 et se distingue subtilement de ses descendants. Il est moins gazéifié et a un goût de citron plus prononcé que le 7-Up et les autres. Il a également une sensation moins sirupeuse et épaisse, probablement parce qu’il est fait avec du sucre au lieu du sirop de maïs. En prime, le logo est un chef-d’œuvre.
Bubble Up (12 bouteilles) 39,95 $
Moxie
Il n’y a rien de plus ancien que le Moxie. Créé en 1876 par Augustin Thompson sous forme de médicament breveté appelé « Moxie Nerve Food », le Moxie était la boisson préférée de Calvin Coolidge et de Ted Williams. Bien qu’il ait été suffisamment connu pour avoir donné naissance au terme d’argot « moxie », qui signifie énergie ou peps, le Moxie est aujourd’hui principalement consommé en Nouvelle-Angleterre, où certains apprécient le goût aigre-doux de la concoction, un produit de la racine de gentiane. Ce n’est pas mon préféré, mais à chacun son goût.
Moxie Soda (12 canettes) 31,99 $
Baiser au pamplemousse
Le soda au pamplemousse n’est pas le préféré de beaucoup de gens, mais Grapefruit Kiss atténue l’acidité du pamplemousse avec d’autres saveurs d’agrumes et une tonne de sucre de canne pour créer un goût vraiment unique. Il est excellent seul et constitue également une base parfaite pour un cocktail : versez un peu de vodka dans votre Kiss et vous obtenez un rafraîchissement incroyable au bord de la piscine. Il semble s’agir d’une création récente plutôt que du « favori de grand-père », mais ne laissez pas cela vous empêcher d’essayer Grapefruit Kiss.
Baiser au pamplemousse (12 bouteilles) 42,50 $
Néhi
Nehi est une gamme de sodas lancée en 1942 et qui existe encore inexplicablement en 2023. Elle a un charme nostalgique qui rappelle l’enfance de votre grand-père, mais en termes de goût, la plupart des saveurs Nehi sont simples et moyennes. La saveur de pêche se démarque cependant, ne serait-ce que parce qu’elle est une pêche soude.
Pack de 3 sodas Nehi : raisin, orange et pêche (3 bouteilles) 22,79 $
Cola à la canne à sucre Boylan
J’ai goûté à de nombreux types de colas, du RC au Coca-Cola en passant par le Pepsi et des bières plus exotiques, et dans l’ensemble, le cola Boylan’s Cane est le meilleur que j’ai essayé. Sucré avec du sucre de canne et pas trop gazéifié, le cola Boylan’s Cane a une sophistication et une douceur veloutée dont les autres colas rêvent.
Soda Boylan à la canne à sucre et au cola (12 bouteilles) 35,99 $
Bière de racine Faygo
La gamme de sodas Faygo, longtemps préférée des habitants de Détroit, existe depuis 1907. Bien qu’il existe une variété de saveurs Faygo, la meilleure est leur root beer, que Bon Appétit a nommée meilleure root beer d’Amérique en 2009 pour sa « mousse épaisse, sa bonne morsure et sa longue finale ». Toute boisson préférée à la fois de Bon Appétit et de l’Insane Clown Posse doit avoir quelque chose pour elle.
Root Beer Faygo (6 bouteilles) 16,49 $
Suprême de cerises au ruban rouge
J’ai un faible pour les sodas à la cerise, et le Cherry Supreme de Red Ribbon porte bien son nom. C’est fantastique. Mis en bouteille à l’origine en 1904, ce soda obscur perdure encore aujourd’hui.
Soda à la cerise Red Ribbon (24 bouteilles) 83,99 $
Soda à l’orange de Nesbitt
Pour moi, le Nesbitt’s Orange est le Saint Graal du soda. On ne sait pas vraiment si cette marque californienne est toujours fabriquée, mais j’adorerais tomber sur une caisse poussiéreuse dans un magasin de sodas d’occasion. Pour l’instant, je me contente d’inscrire mon adresse e-mail sur des listes d’attente et j’espère que la société de boissons qui détient les droits décidera de brasser un lot. Vous pouvez toujours acheter des bouteilles vintage de Nesbitt’s sur eBay, mais je ne sais pas si je les boirais.
Bonbons bleus
Je n’ai pas goûté Goody Blue Pop mais je suis amoureuse de la bouteille rétro-parfaite, de la couleur bleue radioactive et du nom. Elle s’appelle simplement « Blue Pop ». Rien ne vaut ça. Elle est censée avoir un goût de framboise et de crème, mais je suis sûre qu’elle a juste le goût du bleu. Le soda bleu de Jic Jac est cool aussi.
Goody Blue Pop (12 bouteilles) 42,50 $
Achetez un pack varié
Si vous souhaitez essayer différentes marques de sodas à l’ancienne, Capitalism vous permet de dépenser votre argent très facilement dans cette aventure. Orca Beverages détient une part du marché des boissons gazeuses revisitées, vous ne pouvez donc pas vous tromper avec leur pack varié. Le détaillant World Market propose également une collection de sodas emblématiques.
