Bien que la friteuse à air ne soit pas souillée de la même manière qu’un mélangeur ou un mijoteuse fait, il traite de la graisse, de la chaleur puissante et de l’humidité. Combinez ces choses avec des coins cachés et vous avez une situation où la nourriture et les résidus gras peuvent s’accumuler assez rapidement. Le nettoyer régulièrement est un élément crucial pour garder l’appareil en sécurité et les aliments qui en sortaient goûter bien. Voici comment je m’occupe de mes frites à air. (Oui, j’en ai plus d’un. Voici mes frites d’air préférées pour 2025.)
Nettoyage de base
Il y a un entretien de base et puis il y a un nettoyage sérieux, mais nous sauterons dans cela dans une seconde. Le nettoyage de base est la routine de nettoyage à faible effort avec laquelle vous devriez vous mettre à l’aise – cela finira par rendre les séances de nettoyage en profondeur plus faciles et moins fréquentes.
Nettoyez les pièces amovibles
Que vous ayez une friteuse à air de style panier ou de style four, considérez les parties de la machine qui sont entrées en contact direct avec la nourriture. Ce pourrait être la grille et le panier, ou la grille et le plateau dans une friteuse à air. Tant qu’ils sont amovibles, retirez-les lorsqu’ils sont frais et lavez-les avec une éponge et de l’eau chaude savonneuse.
Si vos grilles sont rainurées ou ondulées d’une manière ou d’une autre, il est courant que les morceaux de nourriture soient capturés ou que l’huile s’infiltre dans les stands. Une éponge pourrait ne pas faire l’affaire ici, alors sortez la brosse à poils. Savon la brosse et donnez aux parties étranges de la grille un peu plus avant de rincer à l’eau tiède.
Cela sera suffisant pour la plupart des pièces amovibles dans une friteuse à air, mais dans certains cas, ces pièces sont un lave-vaisselle. Vérifiez d’abord le site Web du fabricant, mais si vous avez un lave-vaisselle, votre vie est devenue plus facile. Laissez ces pièces sécher à l’air par la suite ou vous pouvez les sécher. Faites-le après chaque utilisation, sauf si vous utilisez une doublure jetable, qui attrapera beaucoup de résidus de nourriture et vous donnera peut-être une certaine latitude.
Essuyer l’intérieur
Vous remarquerez probablement que les murs intérieurs de votre friteuse à air ramassent de la couleur. Cela est livré avec plusieurs utilisations; La chaleur, les huiles et l’humidité peuvent laisser un peu de taches avec le temps. Bien que tu n’as pas à faire ça après chacun Utilisez, vous devez essuyer les murs intérieurs de temps en temps pour empêcher les huiles de s’accumuler.
Assurez-vous que l’appareil est débranché. Sortez les racks ou le panier de friteaux à air (idéalement, ils sont au lave-vaisselle ou dans l’évier) pour donner à vos bras un peu de place. À l’aide du côté doux d’une éponge savonneuse humide, essuyez les murs et nettoyez doucement l’élément chauffant. Ne grattez pas et ne grattez pas l’élément chauffant, même s’il y a quelque chose de croûte dessus. Il existe des moyens de gérer cela…
Taches difficiles et crud
Même avec un entretien fréquent, vous devrez vous battre avec un peu de Crud de temps en temps. Voici les outils les plus simples et les moins chers que vous devriez conserver dans votre arsenal.
Un gommage à bicarbonate de soude. C’est l’une de mes méthodes préférées: le bicarbonate de soude desserre la graisse et il est légèrement abrasif, ce qui est bon pour nettoyer et soulever des particules alimentaires.
Mélanger une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec une cuillère à café ou deux d’eau pour faire une pâte. Utilisez une brosse à dents, une brosse à pâtisserie ou même votre doigt pour appliquer la pâte sur les taches. Laissez-le reposer pendant 15 à 20 minutes et utilisez une brosse ou le côté broussailleux d’une éponge pour desserrer la crasse. Essuyez la pâte avec une éponge humide ou une serviette en papier et laissez-la sécher.
Un trempage de vinaigre. Selon la partie que vous trempez, faites une solution avec une tasse d’eau et deux cuillères à soupe de vinaigre. (Vous pouvez doubler ou tripler cela pour des trempages plus gros.) Je vais mettre la solution dans une plaque à pâtisserie, puis submerger les grilles plates pour tremper les grilles de friteaux d’air de style four. Pour les friteuses d’air de style panier, je laisse la grille à l’intérieur du panier et j’ajoute le vinaigre. Faire tremper pendant 20 minutes ou jusqu’à une heure et frotter les grilles. Rincez les pièces et laissez-les sécher à l’air.
Faire tremper en papier pour l’élément chauffant. Si vous avez un morceau de nourriture étrange collé directement à l’élément chauffant, vous avez deux options: laissez-la brûler lentement lorsque vous utilisez à nouveau la friteuse à air (elle sent brièvement, et pourrait également être potentiellement dangereuse) ou appliquer une serviette en papier pour retirer la crasse.
Pour le trempage de serviette en papier, assurez-vous que la machine est débranchée. Si l’élément chauffant est sur le dessus de l’unité ou sur le côté, tournez la machine pour qu’elle soit en bas – vous aurez besoin de gravité pour aider, ici. Faire tremper et essuyer un morceau de serviette en papier. Vous pouvez ajouter une goutte de savon à vaisselle si vous le souhaitez, mais très peu. Collez-le sur le crud qui est collé à l’élément chauffant (c’est pourquoi nous avons tourné la machine). La serviette en papier doit être mouillée mais pas dégoulinant. Laissez-vous tremper pendant environ 20 minutes. Essuyez l’endroit à l’aide de la serviette en papier. Le Crud devrait se détacher au moins un peu, sinon complètement. Répétez à nouveau si nécessaire.
Si vous voyez de la graisse accumulée dans les coins des inserts de grille, je suggère une approche à deux volets de trempage, puis à l’aide d’un gommage à la pâte de soude. Une fois les pièces nettoyées sèches, votre friteuse à air doit être grincheuse et prête pour un autre repas.
