Il est juste de dire que les friteuses à air ont gagné leur place dans la cuisine. Ils peuvent être économiques, faciliter l’accès à la cuisine et aider les gens à préparer des repas plus sains. Mais si vous envisagez d’acheter une friteuse à air, qu’il s’agisse de votre première ou d’un remplacement, le grand nombre d’options sur le marché peut conduire à la paralysie de l’acheteur. Peut-être que je peux vous aider : depuis quelques mois, j’utilise la friteuse à air Ninja DoubleStack XL, et son design inhabituel pourrait en faire la friteuse à air qu’il vous faut.
Pourquoi cette friteuse à air est spéciale
Le Ninja DoubleStack XL présente deux caractéristiques inhabituelles : il y a deux paniers et ils sont orientés verticalement. De nombreuses friteuses à air n’ont qu’un seul panier, ou si elles en ont deux, elles sont côte à côte. Cette exploration verticale répond à une de mes grandes préoccupations : maximiser l’espace de comptoir.
Dans les appartements, l’espace de comptoir est limité le jour de votre emménagement, et il y a même des cuisines dans les maisons qui semblent être une réflexion après coup. Ne vous méprenez pas, le Ninja DoubleStack n’est en aucun cas petit. Il mesure 11,25 pouces sur 19,22 pouces sur 15,14 pouces, ce qui est plus grand qu’un bagage à main pour certaines compagnies aériennes nationales. Cependant, la conception du DoubleStack donne vraiment l’impression qu’il domine moins d’espace dans ma cuisine.
Il faut cependant être intelligent quant à son placement. Il se trouve que j’ai un coin plutôt inutile de mon comptoir et cette friteuse à air se blottit parfaitement juste sous mes armoires sans que j’aie à la contourner. Je le retire quand je l’utilise pour une meilleure ventilation, mais quand j’ai fini, je le pousse jusqu’au mur, et mes chats l’utilisent comme tremplin pour monter et descendre du réfrigérateur.
Comment le Ninja DoubleStack XL se compare
Les avantages
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Forme haute et élancée
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Zones de cuisson séparées
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Panneau numérique facile à utiliser
Les paniers empilés éclipsent en fait la caractéristique la plus pratique de cette friteuse à air, à savoir les deux zones de cuisson : deux paniers, deux compartiments séparés, deux ventilateurs et éléments chauffants séparés. Il n’y a pas de quoi éternuer.
L’une des plus grandes limitations de la plupart des friteuses à air est que vous ne pouvez pas cuire efficacement plusieurs articles qui utilisent des vitesses ou des températures de ventilateur différentes. Vous devez charger le panier ou le plateau, cuisiner une chose, la décharger et la recharger avec la suivante. Votre longe de porc rôti ou vos escalopes de poulet peuvent être froides au moment où les côtés émergent.
Avec le Ninja DoubleStack, vous pouvez charger les deux paniers, en étant sûr que chacun cuira correctement l’article individuel, et vous pouvez coordonner votre nourriture pour qu’elle finisse à peu près au même moment. Le panneau numérique est intuitif et permet de démarrer facilement une zone de cuisson, d’en mettre une autre en pause, d’augmenter le temps de cuisson ou de modifier la vitesse du ventilateur (qui se lit généralement comme frire à l’air, rôtir, cuire au four, réchauffer, etc.). Je donne souvent à mes hamburgers végétariens deux minutes supplémentaires pour les faire frire à l’air libre pendant que les petits pains se réchauffent doucement dans le tiroir du haut.
Les inconvénients
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Fort
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Éléments chauffants à l’arrière
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Petits paniers
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Les morceaux gênants
C’est une petite mais réelle nuisance : les friteuses à air ne sont pas exactement des machines silencieuses, elles ont toutes un ventilateur très puissant qui force l’air chaud dans l’espace du four, mais celle-ci en a deux. Une fois surmonté le bruit blanc de l’appareil, ce n’est plus grave ; jusqu’à ce que vous appuyiez sur un bouton pour le mettre en pause ou le redémarrer. Toutes les friteuses à air Ninja ont le même « boo-BOOP » fort et j’aimerais dans mon cœur qu’il y ait une fonction de contrôle du volume.
Étant donné que ce Ninja dispose de deux éléments chauffants et de ventilateurs, les concepteurs ont pensé qu’il était préférable de les placer à l’arrière des paniers. Pour référence, la plupart des friteuses à air chauffent par le haut. C’est bien, mais ce n’est pas génial car l’arrière du panier reçoit un souffle de chaleur plus direct. J’ai découvert que d’autres friteuses à air chauffent de haut en bas et font dorer les articles à l’intérieur plus rapidement et plus uniformément.
Dans le but de prendre moins de place dans la largeur, la Ninja est dotée de paniers plus fins que les friteuses à air à panier unique. Ninja compense cela avec une petite grille pour chaque panier afin que vous puissiez ajouter plus de nourriture à l’intérieur. Le panier plus fin n’est un problème que si vous aimez faire frire des cheesecakes ou des tartes à la crème à l’air libre.
Ce Ninja possède un panneau de commande sur le côté droit, que j’ai décrit comme un « pro » pour sa facilité d’utilisation. Cependant, ce panneau dépasse sur le côté et il est fixe. Cela signifie que vous ne pouvez pas le pousser contre un mur du côté droit, ni le replier lorsqu’il n’est pas utilisé. Les poignées sont également énorme. Plusieurs centimètres d’espace sont engloutis par ces gigantesques saillies.
Cette friteuse à air est-elle faite pour vous ?
Il s’agit d’une excellente friteuse à air pour les ménages de plusieurs personnes, les personnes qui font souvent frire à l’air libre ou qui aiment cuisiner plusieurs composants à la fois, en gros, tout leur repas dans la friteuse à air. Déposez une longe de porc entière dans un panier et faites rôtir des poivrons et des pommes de terre dans l’autre. Vous pouvez réellement préparer un repas rapide et approprié sans toucher la cuisinière.
Si vous branchez votre friteuse à air une fois par semaine pour réchauffer des frites, alors le Ninja DoubleStack XL est probablement excessif. De même, si votre espace de comptoir est vraiment limité, réfléchissez longuement et sérieusement à la question de savoir si vous souhaitez éliminer 15 pouces sur 11 pouces de cet espace. Ce n’est pas le genre de friteuse à air que vous pouvez facilement ramasser et jeter dans une armoire jour après jour.
