Ce sont mes recettes de friteuse à air préférées

Parmi tous les délicieux morceaux qui sortent de ma friteuse à air, ces recettes sont en tête de liste.

Votre cuisine doit avoir les bons outils. Bienvenue dans un guide pour préparer votre cuisineune série dans laquelle je vous aide à équiper l’espace de tous les petits appareils électroménagers dont vous avez besoin (et à abandonner ceux dont vous n’avez pas besoin).

La friteuse à air nous a tous offert un chauffage par convection rapide à des prix abordables et un réchauffage sans précédent des restes d’aliments frits. Que demander de plus à une fille ? Comparé à un micro-ondes ou à un batteur sur socle, c’est un appareil avec lequel je ne vis pas depuis très longtemps, mais je ne peux pas imaginer vivre sans lui maintenant. Que ce soit la première fois que vous utilisez une friteuse à air ou votre 500ème, vous adorerez ces plats infaillibles. Voici quelques-unes de mes recettes de friteuse à air préférées à ce jour.

Chips de champignons faciles

Les friteuses à air apportent rapidité, facilité et efficacité à nos cuisines et aucune recette ne rend plus hommage à cet appareil de cuisson que ces chips de champignons. C’est une recette à deux ingrédients qui ne nécessite pratiquement aucune préparation et vous êtes récompensé par une collation savoureuse et croquante. Ces chips de champignons peuvent être consommées seules ou comme garniture croustillante pour des soupes, des salades ou des ragoûts. Ils sont également naturellement sans gluten et végétaliens.

Un tas de chips de champignons sur une assiette blanche.

Pierogies frits à l’air

Il y a peu de choses plus satisfaisantes qu’une poche de pâtes molles remplie de pommes de terre, de viande ou de légumes. Mais un croustillantUne poche de pâtes décortiquées pourrait être exactement ce qu’il vous faut. Ces pierogies frits à l’air sont faciles, grâce au rayon des aliments surgelés de l’épicerie, mais assurez-vous de suivre mes conseils ici pour vous retrouver avec une coquille légère et fracassante.

Une assiette de pierogies frits à l'air, avec un ouvert devant.

Coups de boulettes de viande

Les boulettes de viande préemballées de supermarché permettent de réaliser rapidement et facilement ces bouchées de viande fourrées au fromage. Je les apprécie particulièrement comme collation du Super Bowl, mais soyons honnêtes : parfois, il n’y a pas de sport mais une envie salée surgit néanmoins. Ce sont les collations à trois ingrédients qu’il vous faut. Évidez simplement le centre d’une boulette de viande et remplissez-la avant de rendre les bords croustillants dans votre friteuse à air. Lisez ici pour la recette complète.

Une assiette de boulettes de viande remplies de fromage à pâte molle.

Champignons farcis

Les champignons farcis font facilement partie de mes trois collations préférées. Ils sont satisfaisants, regorgent d’umami et extrêmement rapides à préparer dans la friteuse à air. Ma recette utilise des saucisses, des épices et un peu de fromage à la crème pour lier le tout, mais vous pouvez facilement remplacer la viande par une garniture différente de votre choix. Une fois dans la friteuse, leur cuisson ne prend que 10 minutes environ, soit une fraction du temps qu’ils prendraient dans un four conventionnel.

Une assiette pleine de champignons farcis.

Oeufs écossais

Les œufs écossais sont comme des balles de baseball pour le petit-déjeuner. Un œuf dur est enfermé dans une épaisse coquille de saucisse, pané et frit. Cette recette de friteuse à air rompt avec la tradition, mais de justesse. Au lieu d’utiliser une friteuse pour cuire la boule de protéines, un léger jet d’huile et les vents fouettants de la friteuse à air se chargent de la cuisson. L’extérieur est croustillant tandis que la saucisse reste juteuse et que l’œuf ne cuit pas trop.

Œufs écossais dans une assiette.

Bouchées de steak juteuses à la friteuse à air

L’une de mes collations préférées lorsque je suis un régime riche en protéines (et lorsque j’en ai les moyens) est un bol de bouchées de steak. La friteuse à air permet de préparer rapidement ces bouchées de steak « pop-corn », mais attention, la recette moyenne vous fera trop les cuire en quelques minutes. Suivez plutôt ma recette et utilisez le congélateur pour garder votre collation coûteuse juteuse et savoureuse.

Bouchées de steak dans un bol.


Vous n’êtes pas en retard dans la tendance des friteuses à air, vous êtes pile à l’heure :

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  • Friteuse à air Pro Breville Smart Oven

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Doigts de poulet en croûte de pommes de terre

Lorsque vous recherchez une croûte croustillante sur vos doigts de poulet, l’amidon est votre meilleur ami. Il s’avère que les flocons de pommes de terre séchés en contiennent. Ils sont faciles à travailler et peuvent même constituer une délicieuse « panure » sans gluten. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques ingrédients pour préparer cette recette, et vous aurez votre propre lot irrésistible de doigts de poulet en croûte de pommes de terre.

Doigts de poulet sur une assiette

Bouchées de banane enrobées de bacon

Je suggère toujours cette recette aux personnes disposées à donner une chance à de nouvelles combinaisons. Si vous êtes d’accord avec du beurre de cacahuète salé sur une tranche de banane, vous n’êtes probablement qu’à une aventure gustative avant de savourer ces bouchées de banane enrobées de bacon. La recette ne pourrait pas être plus simple et le résultat est sensationnel.

Bouchées de banane enveloppées de bacon sur une assiette.

Poppers farcis au piment shishito

La friteuse à air prépare des légumes rôtis parfaitement cloqués en une fraction du temps nécessaire au four conventionnel, ce qui signifie que vous pouvez préparer ces poppers au poivre shishito en moins de 10 minutes. Puisque vous pouvez manger les graines et les côtes dans un shishito, vous n’avez pas beaucoup plus de préparation à faire que de les diviser et d’y glisser un peu de mélange de fromage.

Poivrons Shishito farcis au fromage sur une assiette.

Carrés de pommes de terre gratinés Frico

Frico, c’est quand les fromages à faible teneur en humidité cuisent jusqu’à devenir littéralement croustillants, et c’est l’une des expériences fromagères les plus divines que vous puissiez vivre. Mangez du frico comme collation ou recouvrez vos restes de pommes de terre gratinées de frico au parmesan avec cette recette simple. C’est un moyen simple de transformer les restes et de leur donner une nouvelle texture et une seconde vie (qui pourrait même être meilleure que la première).

Carré de pommes de terre frites à l'air libre sur une assiette.

Bouchées de macaroni au fromage

Vous vous souvenez de la façon dont j’ai dit que le fromage cuit devenait croustillant ? Eh bien, les restes de macaroni au fromage ont fait toute la préparation des frico pour vous. Tout ce que vous avez à faire est de le trancher et de le mettre dans la friteuse. Préparez des bouchées carrées ou de longs bâtonnets de macaroni au fromage pour une collation facile l’après-midi. Un passage rapide dans le four à convection fera frire les bords pour obtenir un fromage croustillant.

Bouchées de macaroni au fromage dans des bols sur une table.

Un dessert simple à la banane

Une partie de ce qui m’attire vers la cuisine dans la friteuse à air est qu’elle invite à la simplicité. On ne peut pas y mettre une spatule pendant la cuisson et remuer les choses, pas besoin d’ajouter un peu de ceci ou de cela à mi-cuisson, ni de le couvrir d’un couvercle pour laisser mijoter. C’est un appareil dans lequel la chaleur parle, et tout ce que vous mettez à l’intérieur s’épanouit dans les vents chauds ou échoue. Une banane prospère absolument. Vous savez que les bananes enrobées de bacon se marient bien dans la friteuse, mais n’oubliez pas le dessert. Cette recette vous indique la meilleure façon de faire frire une banane avec la peau avec seulement quelques garnitures sucrées.

Banane frite à l'air divisée en deux et sur une assiette.