Une pile standard de crêpes le jour des crêpes est un peu au nez, non? Cette année, pourquoi ne pas vous surprendre avec les crêpes pas comme crêpes? Le mélange de crêpes est étonnamment polyvalent et indulgent, vous pouvez donc faire preuve de créativité cette année pour Mardi Gras. Prenez une boîte de mélange et réparez-vous un régal créatif.
Gâteau à l’entonnoir
Vous pariez que vous pouvez faire un gâteau en entonnoir avec un mélange de crêpes, et vous n’avez pas besoin d’une cuve d’huile comme à la foire de l’État pour le faire. Faites une pâte épaisse en ajoutant une petite quantité d’eau au mélange de crêpes sèches. Utilisez un sac à tuyauterie ou un sac zippé avec un coin coupé, pour verser une chaîne de pâte dans une casserole d’huile chaude. Dépoussiérez fortement de sucre en poudre tandis que les gâteaux sont encore chauds. N’oubliez pas d’ajouter un peu plus (pour bonne chance).
La célèbre omelette d’Ihop
Au cas où vous ne le saviez pas, la célèbre omelette d’IHOP a un ingrédient pas si secret: la pâte à crêpes. Cela permet un œuf gonflable qui transportera immédiatement votre esprit directement à la chaîne de petit-déjeuner, vérifiez ce ratio d’or pour produire votre propre copieur de l’omelette élastique et légèrement sucrée.
Une casserole de crêpes
Embrassez complètement sucré et salé avec une casserole de bacon, d’oeuf et de crêpe au fromage. La pâte de pain rapide duveteuse et légèrement sucrée flotte à la surface, cuit sur les œufs et créant un plat de saveurs en couches. Vous pouvez personnaliser la cocotte de crêpes en mélangeant des viandes hachées, des fromages ou des légumes sautés.
Beignets de pomme moelleux
L’une des recettes les plus faciles et les plus délicieuses de pomme de pomme y est utilise une boîte de mélange de crêpes à eau juste pour faire une pâte humide et savoureuse. Tout ce dont vous avez besoin est une pomme hachée et de l’huile de friture pour être en route pour le bonheur de gaspillage. Suivez la recette ici pour les ratios et un glaçage à la vanille facile.
Beignets de crêpes faciles
Les beignets de pomme sont légers et moelleux, mais vous pouvez utiliser le même mélange de crêpes avec un rapport de liquide différent pour faire des beignets à gâteau glacés au chocolat (ou tout type de beignet de style gâteau). Ajoutez simplement de la poudre de cacao et de l’eau pour faire une pâte épaisse et utiliser des emporte-pièces pour faire une forme de beignet classique. Fry et glacer les beignets pour une bonne journée de crêpes.
Une miche de pain à crêpes
Les crêpes sont généralement l’étoile de l’assiette, mais ce pain doux et malté peut également jouer un rôle de soutien crucial dans un sandwich au petit-déjeuner. Au lieu de se tenir debout devant la poêle en retournant lentement les gâteaux, versez la pâte dans une casserole et laissez le four s’occuper des affaires. Bientôt, vous aurez un pain de crêpes humide, savoureux et mises à coucher pour superposer les garnitures de sandwich que vous souhaitez. Lisez ici pour la recette.
Que pensez-vous jusqu’à présent?
Pankes de pâte à biscuits
Le jour des crêpes ne devrait pas être complètement sans flatties rondes, mais rendons-les spéciaux. Remplacez une partie du mélange de crêpes sèches par des miettes de biscuits finement écrasées, puis se combinez avec du liquide et frire comme d’habitude. Le résultat est une crêpe à saveur de biscuits avec un peu plus un bord sucré que le classique.
Tricheur Blini
J’imagine quelqu’un comme Martha Stewart célébrant la Journée des crêpes avec Blinis et Caviar. Bien que je ne sois peut-être pas la reine de toute la maison, je peux le simuler dans mon appartement, en particulier avec une assiette de tricheur Blinis. Utilisez le mélange de crêpes éclaircies pour cuire un lot de votre propre et garnir de saumon fumé, de crème fraîche et de caviar. Je serai ici avec du fromage à la crème et du bacon.
Une seule crêpe géante
Si vous avez besoin d’un lot de crêpes pour nourrir une foule et que vous ne pouvez pas vous soucier de planer sur une plaque chauffante pendant 30 minutes, faites une grande crêpe en feuille. Versez la pâte dans une poêle beurrée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit soufflée et légèrement dorée. Vous pouvez même ajouter des garnitures, comme des pépites de chocolat ou des tranches de banane avant la cuisson. Trancher et servir. Lisez ici pour les détails de la grande feuille.
