Dès que la température se débat à 70 ° F à New York, la saison du café glacé commence. C’est presque comme des vacances non officielles à mi-ressort pour signifier l’été à venir. Cette saison, je voudrais recommander un simple spin-off qui fera éliminer vos tongs. C’est du café glacé au jus d’orange, et vous devriez en faire un immédiatement.
Je suis tombé sur cette gâterie réfrigérée quand j’étais à Bangkok l’automne dernier. Je pensais que c’était une idée originale funky d’un café, mais je ne pouvais pas arrêter de le voir. Le café glacé au jus d’orange était partout. J’avoue que ma première réaction a été la révulsion. Mais plus je le voyais, je me suis dit, à quel point cela pourrait-il être mauvais?
Mon partenaire et moi en avons acheté un pour accompagner notre déjeuner plein de chili dans un stand de l’aire de restauration (qui a également vendu du café glacé de jus de fraise) et a siroté. Nous avons bu le tout. Bien qu’étrange au début, je ne pouvais pas croire à quel point il avait un goût génial. Je ne peux que le décrire comme amusant à boire. Dans l’humidité de Bangkok, cette boisson glacée m’a fourni le frisson de rafraîchissement que je cherchais. C’était peut-être juste la caféine et le sucre, mais je me sentais vivant. Le café noir est amer mais le jus d’orange adoucit la boisson sans la rendre lourde comme la crémeuse. En fait, toute la boisson reste légère et rafraîchissante jusqu’à la dernière gorgée. Si vous êtes un fan de la saveur orange et du chocolat noir, c’est absolument la boisson pour vous.
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Comment faire du café glacé à jus d’orange
J’utilise un café noir rôti léger dans le mien, mais j’ai vu des gens utiliser du rôti foncé et de l’espresso pour correspondre à leurs préférences. Le jus d’orange dépend totalement de vous. J’ai utilisé simplement Orange, mais toute marque ou frais fraîche va fonctionner très bien. La procédure est aussi compliquée que possible le matin:
1. Remplissez un verre de glace et ajoutez le jus d’orange.
Que pensez-vous jusqu’à présent?
2. Complétez-le avec du café glacé noir et ajoutez une paille.
Le rapport est à la hauteur de votre préférence. J’ai utilisé des parties égales OJ et le café, mais si vous l’aimez plus doux, utilisez plus de jus. Aimez-vous vraiment goûter le café, puis ajouter plus de cela ou essayer un breuvage plus fort. Boire est la deuxième partie du voyage car vous pouvez le garder une boisson en couches et utiliser la paille pour identifier exactement ce que vous aimeriez siroter. Je commence généralement à siroter différentes couches, puis à mi-chemin de la boisson, je vais le mélanger.
Les célébrations du café glacé ne se terminent pas par du jus d’orange. Vos explorations de boissons caféinées ne sont limitées que par l’allée du jus de votre supermarché. Je n’ai pas encore essayé d’autres combinaisons de jus, mais il y a une tonne de nectars et de jus de jus là-bas pour essayer. Si vous avez essayé un combo de jus / café différent que vous aimez, déposez-le dans les commentaires, j’aimerais en entendre parler.
