Il existe de nombreuses alternatives à la restauration le jour de la Saint-Valentin, mais aucune aussi classique que la cuisson simplement un repas confortable à la maison. Alors que vous et votre partenaire pourriez trouver la commande de Taco Bell pour être significatif et romantique (je connais un couple qui célèbre avec des pépites de poulet et du champagne), si vous êtes intéressé à cuisiner, j’ai des suggestions de repas simples et axées sur le budget qui sont encore sacrément romantiques.
Champignon farci aux frites d’air
Ces piqûres de champignons savoureux sont quelques-unes de mes choses préférées sur la planète Terre. Ils font un excellent apéritif ou un plat d’accompagnement, et l’utilisation de la friteuse à air signifie que vous pouvez les avoir sur la table en 10 minutes environ. La saucisse, le fromage à la crème et certains aromatiques hachés constituent la farce, emballant beaucoup de saveur à un prix inférieur.
Peppers de shishito bourré
La meilleure façon de faire de la célébration des légumes est de les bourrer de fromage. Les poivrons Shishito sont savoureux avec des graines délicates, vous pouvez donc manger le tout sans qu’il soit bizarre ou amer. Utilisez la recette ici pour le fromage à la crème et la garniture de bacon et faites-les mettre dans la friteuse à l’air pendant une poignée de minutes.
Pizza surgelée habillée
La pizza pour le dîner de la Saint-Valentin est certainement romantique, mais commander une tarte spécialisée peut facilement devenir cher. Au lieu de cela, achetez une tarte surgelée et habillez-la avec quelques ingrédients de fantaisie vous-même. Divisez une boule de burrata sur le dessus (ou deux, ils viennent souvent en paires), rangez des bandes de prosciutto déchiré dans le fromage et la bruisez avec du miel de truffe.
Cacio e pepe infaillible
Passons au cours de pâtes. Les glucides sont, et ont toujours été, la clé pour se sentir satisfait d’un budget. Cacio E Pepe est un macaroni au fromage savoureux et fantaisie et il existe un moyen facile de s’assurer que la sauce reste crémeuse sans devenir grumeleuse. (Lisez ici pour le découvrir.) Servez ce délicieux plat avec un verre de vin et quelques bougies pour une présentation simple et douce.
Gnocchis en feuille
Croustillant à l’extérieur avec un centre d’oreiller, des gnocchis à feuilles sont à la fois faciles et savoureux que diable. Au lieu de faire vos propres gnocchis, utilisez le type emballé stable et étagère doux au magasin. Jetez-le avec de l’huile et d’autres accessoires que vous aimeriez rôtir, comme les poivrons, les oignons et les saucisses. Ce repas cuisine entièrement dans le four, ayant besoin d’un peu plus qu’une secousse de temps en temps pour cuisiner uniformément les ingrédients.
Pâtes de beurre doré et de tomate
Voici un autre plat de pâtes romantique qui offre de nombreux fronts. Dans ce plat, la grande saveur est livrée avec un petit prix – tout ce dont vous avez besoin est un bâton de beurre et une pâte de tomate. Faites simplement bouillir votre forme de pâtes préférée selon les instructions du package. Faites dorer le beurre dans une casserole et mélangez une aide de pâte de tomate. Les pâtes entrent dans la sauce et ramasse toutes ces saveurs profondément concentrées.
Gnocchetti Ricotta
Si vous pensiez que faire des pâtes à la main fraîches à la maison n’allait jamais arriver, vous n’avez pas entendu parler de ce gnocchet de ricotta facile. Une pâte de farine, de sel et de fromage à ricotta à tartinade est coupée en petits oreillers de pâtes prêts pour une ébullition rapide. Incorporer ces gemmes à votre sauce de pâtes préférée et le monter sur une assiette avec un morceau de pain.
Feta et Caper Marined Chicken
Si une croûte croustillante et salée et un intérieur juteux et tendre vous semble bon, cette recette de poulet devrait être une priorité de cette Saint-Valentin. Les ingrédients intensément brillants et salés sont mélangés pour faire la marinade de ce poulet, et l’acide lactique du fromage est à double tristesse de la viande (de la même manière que les marinades de babeurre fonctionnent). C’est une recette à trois ingrédients que vous reviendrez à maintes reprises.
Filet de porc
Une longe de porc entière de Trader Joe’s pourrait vous coûter moins d’une douzaine d’œufs de poulet ces jours-ci. Et une fois torréfiée, il s’agit certainement d’un showstopper que de la salade d’oeufs. Une marinade rapide dans la sauce barbecue japonaise de Bachan, l’huile et une augmentation de MSG transforment cette coupe budgétaire de viande en une pièce maîtresse raffinée. Servez-le avec des pommes de terre rôties ou des champignons farcis par le haut.
Rouleaux de crevettes faciles
Oubliez les rouleaux de homard: les rouleaux de crevettes sont le délicieux goût toute l’année de l’été, vous pouvez avoir chaque fois que l’ambiance frappe, grâce aux crevettes surgelées. Dégeler et faire cuire une poignée de crevettes par personne. Mélangez-les dans une vinaigrette simple et glissez-les dans des petits pains de haut niveau avec quelques camionnettes.
Poulet rôti de mayo
Peu de plats principaux sont à la fois réconfortants et impressionnants, mais un poulet rôti entier le fait avec une classe. Pour vous assurer que votre oiseau a un joli manteau bronzé et une viande succulente enrober le tout en mayonnaise. Prévoyez ensuite à votre Valentin que vous êtes un vrai adulte et que vous taillez correctement ce poulet rôti pour servir.
Rouleaux d’oeufs de biscuits arc-en-ciel
L’un de mes desserts dramatiques préférés vient d’un stade de baseball – en particulier, Wok N ‘Roll à Citi Field. Ce dessert festif consiste à enrouler un biscuit arc-en-ciel italien dans un emballage de rouleau d’oeuf, puis à le faire frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. C’est amusant, c’est décadent, c’est coloré. Il n’y a pas de meilleure façon de dire: « Vous avez Rizz. »
Fancy Mille Feuille
La pâte feuilletée est l’une de ces belles pâtes feuilletées qui prennent du temps et des compétences à faire à la main. Heureusement, l’acheter figé dans votre supermarché ne nécessite pas ces choses. Utilisez ces instructions pour cuire une feuille plate de pâte feuilletée et superposez-la avec du pudding à la vanille (un pack de collations à la vanille fait assez bien l’affaire). Terminez-le avec un épanouissement de sucre en poudre, et vous avez un dessert doux de la Saint-Valentin digne de n’importe quel restaurant de la ville.
