{"id":7345,"date":"2025-05-06T18:18:06","date_gmt":"2025-05-06T16:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-vous-ne-pouvez-pas-obtenir-toutes-vos-proteines-de-la-poudre-de-collagene\/"},"modified":"2025-05-06T18:18:06","modified_gmt":"2025-05-06T16:18:06","slug":"pourquoi-vous-ne-pouvez-pas-obtenir-toutes-vos-proteines-de-la-poudre-de-collagene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-vous-ne-pouvez-pas-obtenir-toutes-vos-proteines-de-la-poudre-de-collagene\/","title":{"rendered":"Pourquoi vous ne pouvez pas obtenir toutes vos prot\u00e9ines de la poudre de collag\u00e8ne"},"content":{"rendered":"
Le collag\u00e8ne est en effet une prot\u00e9ine, mais il est incomplet – il ne devrait donc pas compenser trop de votre apport en prot\u00e9ines totales.<\/div>\n

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La poudre de collag\u00e8ne est devenue de plus en plus populaire en tant que suppl\u00e9ment – elle n’est plus seulement pour la sant\u00e9 de la peau, mais aussi utilis\u00e9e par les athl\u00e8tes. Cela soul\u00e8ve une question: si vous prenez du collag\u00e8ne pour ses avantages potentiels pour vos tendons et vos articulations, et<\/em> Vous mangez \u00e9galement beaucoup de prot\u00e9ines pour que vous puissiez gagner ou maintenir des muscles, si vous comptez vos suppl\u00e9ments de collag\u00e8ne pour votre apport quotidien en prot\u00e9ines? Pour r\u00e9pondre \u00e0 cela, je dois vous dire un peu ce qu’est le collag\u00e8ne et comment cela fonctionne dans notre corps lorsqu’il est ing\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

Qu’est-ce que le collag\u00e8ne, de toute fa\u00e7on? <\/h2>\n

Le collag\u00e8ne est une prot\u00e9ine qui se trouve dans nos tissus conjonctifs. Il constitue des parties de nos tendons, ligaments, cartilage, peau, fascia, etc. Nous n’avons pas besoin d’obtenir du collag\u00e8ne dans notre alimentation tant que notre alimentation nous donne les ingr\u00e9dients dont nous avons besoin pour le faire – notre corps peut construire du collag\u00e8ne \u00e0 partir des acides amin\u00e9s que nous obtenons de divers aliments riches en prot\u00e9ines. <\/p>\n

(Fait amusant: l’une des raisons pour lesquelles la vitamine C est si importante est qu’elle est n\u00e9cessaire d’installer correctement les prot\u00e9ines de collag\u00e8ne dans nos tissus conjonctifs. Sans la vitamine C, nos corps ne peuvent pas relier les volets du collag\u00e8ne, conduisant \u00e0 la condition connue sous le nom de scorbut. Les dents tombent peut-\u00eatre les sympt\u00f4mes embl\u00e9matiques, mais tout ce qui peut \u00eatre raccourci.<\/p>\n

La g\u00e9latine, comme celle que vous pouvez acheter pour faire Jell-O ou pour faire du bouillon de poulet achet\u00e9 en magasin, c’est \u00e0 peu pr\u00e8s tout le collag\u00e8ne. Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des peaux (pas des sabots, d\u00e9sol\u00e9) d’animaux comme des vaches et des porcs qui ont \u00e9t\u00e9 abattus pour leur viande. <\/p>\n

Mais lorsque vous achetez un suppl\u00e9ment de collag\u00e8ne, il s’agit g\u00e9n\u00e9ralement de collag\u00e8ne \u00abhydrolys\u00e9\u00bb ou de \u00abpeptides de collag\u00e8ne\u00bb. Cela signifie que, contrairement \u00e0 la g\u00e9latine, les cha\u00eenes de collag\u00e8ne ici ont \u00e9t\u00e9 coup\u00e9es en petits morceaux. Cela permet d’ajouter la poudre de collag\u00e8ne aux liquides sans les transformer en gel. <\/p>\n

Qu’arrive-t-il au collag\u00e8ne lorsque nous le mangeons? <\/h2>\n

Toutes les prot\u00e9ines sont en acides amin\u00e9s. Lorsque nous mangeons quelque chose contenant des prot\u00e9ines, que ce soit un steak ou un soja, notre corps le d\u00e9monte et utilise les acides amin\u00e9s pour construire toutes les prot\u00e9ines nous<\/em> Vous voulez, comme les fibres musculaires ou les enzymes digestives ou, oui, le tissu conjonctif.<\/p>\n

Il y a des preuves sugg\u00e9rant que parfois, les peptides de collag\u00e8ne – des cha\u00eenes \u00e0 base d’acides amin\u00e9s – ne sont pas compl\u00e8tement bris\u00e9es lorsque nous les mangeons. Il est \u00e9galement possible que l’un des acides amin\u00e9s du collag\u00e8ne, l’hydroxyproline, agit comme un signal \u00e0 notre corps pour faire plus de notre propre collag\u00e8ne. <\/p>\n

C’est pourquoi je suis ouvert \u00e0 la possibilit\u00e9 que la poudre de collag\u00e8ne soit en fait un suppl\u00e9ment utile, et pas seulement une poudre de prot\u00e9ines de second ordre. Je prends moi-m\u00eame un suppl\u00e9ment de collag\u00e8ne, dans l’espoir que cela pourrait profiter \u00e0 ma sant\u00e9 conjointe. Cela dit, je suis pleinement d’accord avec la possibilit\u00e9 que je me trompe, et c’est totalement un placebo, et j’ai gaspill\u00e9 mon argent. Nous pouvons tous faire un pari frivole de temps en temps.<\/p>\n

Le collag\u00e8ne compte-t-il donc comme des prot\u00e9ines? <\/h2>\n

Collag\u00e8ne est<\/em> une prot\u00e9ine, mais c’est aussi un incomplet<\/em> prot\u00e9ine. De tous les acides amin\u00e9s que notre corps utilise, environ neuf d’entre eux sont consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels, ce qui signifie que nous devons les obtenir des aliments que nous mangeons. Une \u00abprot\u00e9ine compl\u00e8te\u00bb est celle qui comprend les neuf acides amin\u00e9s. Les viandes et les produits laitiers contiennent des prot\u00e9ines compl\u00e8tes; Tofu aussi.<\/p>\n

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