{"id":7018,"date":"2025-04-25T12:18:52","date_gmt":"2025-04-25T10:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/les-meilleurs-beignets-de-pomme-sont-fabriques-avec-un-melange-de-crepes-instantanees\/"},"modified":"2025-04-25T12:18:52","modified_gmt":"2025-04-25T10:18:52","slug":"les-meilleurs-beignets-de-pomme-sont-fabriques-avec-un-melange-de-crepes-instantanees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/les-meilleurs-beignets-de-pomme-sont-fabriques-avec-un-melange-de-crepes-instantanees\/","title":{"rendered":"Les meilleurs beignets de pomme sont fabriqu\u00e9s avec un m\u00e9lange de cr\u00eapes instantan\u00e9es"},"content":{"rendered":"
C’est le meilleur beignet de pomme que j’aie jamais eu, et cela a pris le moins d’efforts.<\/div>\n

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Il existe de nombreux types de beignets de pomme – le type \u00e9pais et \u00e9pais de levure de levure, ou les anneaux de pomme l\u00e9g\u00e8rement battus – mais c’est la rond, la vari\u00e9t\u00e9 de pomme-chunk, douce sur le sein mais croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur que j’aime. J’ai eu des probl\u00e8mes dans le pass\u00e9 pour obtenir la bonne consistance et \u00e9paisseur pour la p\u00e2te, mais je suis heureux d’annoncer que le meilleur gigantesque de pomme est \u00e9galement le plus facile: tout ce dont vous avez besoin pour obtenir Ftterrin ‘est une pomme et un m\u00e9lange de cr\u00eapes.<\/p>\n

J’ai fait une fois des beignets de gigouchis de pommes \u00e9lev\u00e9s \u00e0 la levure; Il a fallu plusieurs heures minutieuses en raison du temps de preuve. Les pommes sont sorties dans tous les sens, et les beignets finis se sont retrouv\u00e9s si \u00e9pais que les centres ne cuisinaient pas. C’\u00e9tait tragique. Cependant, cette exp\u00e9rience Fritter de m\u00e9lange de cr\u00eapes est une histoire compl\u00e8tement diff\u00e9rente. <\/p>\n

Les beignets aux pommes faits maison peuvent \u00eatre faciles<\/h2>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 de regarder des farines chimiquement \u00e9lev\u00e9es (comme la levure chimique) pour obtenir une p\u00e2te plus l\u00e9g\u00e8re, et je me suis vite rendu compte que tout ce dont vous avez besoin est des ingr\u00e9dients typiques de m\u00e9lange de cr\u00eapes. Alors pourquoi ne pas me faciliter la vie et utiliser des cr\u00eapes au m\u00e9lange de cr\u00eapes? Le beignet de pomme qui en r\u00e9sulte est une pure perfection de papple frite. Il est croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l’int\u00e9rieur (mais, heureusement, compl\u00e8tement cuit), et le simple gla\u00e7age \u00e0 la vanille est juste le coup de pouce dont il a besoin pour l’envoyer dans un territoire \u00abTreat d’occasion sp\u00e9ciale\u00bb. Les dieux de la pomme nous ont offert un cadeau, mes amis. Utilisez bien.<\/p>\n

Cette recette pour les beignets de pommes faits maison utilise le m\u00e9lange de cr\u00eapes \u00abcomplet\u00bb typique que vous pouvez obtenir dans n’importe quelle \u00e9picerie, et la p\u00e2te n’a besoin que de morceaux de pomme et d’eau, ce qui \u00e9limine presque le temps de pr\u00e9paration. Le m\u00e9lange de la p\u00e2te se produit plus rapidement qu’il ne faut pour chauffer un petit pot d’huile de friture, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d’obtenir cette huile sur le po\u00eale t\u00f4t. <\/p>\n

Voici une vid\u00e9o que j’ai faite de rassembler cette recette. Il peut \u00eatre particuli\u00e8rement utile pour voir \u00e0 quoi devrait ressembler la p\u00e2te avant la friture et \u00e0 quel point le gla\u00e7age doit \u00eatre mince \u00e0 la fin. Vous pouvez \u00e9galement voir mon minuscule minuscule pot \u00e0 frire et mon \u00e9norme thermom\u00e8tre \u00e0 frire. <\/p>\n

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Comment faire des beignets de pomme rapides<\/h2>\n

1. Peler et couper une pomme de votre choix <\/h3>\n

J’ai utilis\u00e9 une pomme Cortland parce qu’elle \u00e9tait dans mon r\u00e9frig\u00e9rateur. J’utilise g\u00e9n\u00e9ralement Fuji ou Golden Delicious pour la cuisson des tartes, mais la friture se produit si vite que je pense que toute pomme que vous aimez tiendra assez bien. Coupez les morceaux de pomme \u00e0 environ un tiers de pouce. Ils n’ont pas besoin d’\u00eatre pr\u00e9cis, mais des cubes quelque part un peu moins d’un demi-pouce.<\/p>\n

2. M\u00e9langer la p\u00e2te<\/h3>\n
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\n \"Des\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Ajouter deux pouces d’huile de friture dans un petit pot et chauffer \u00e0 375 \u00b0 F. Ajouter une tasse de m\u00e9lange de cr\u00eapes complet dans un bol \u00e0 m\u00e9langer moyen. J’ai utilis\u00e9 le m\u00e9lange de cr\u00eapes de marque de magasin Shoprite. Incorporer une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue. Ajoutez les pommes au m\u00e9lange sec et jetez-les afin qu’elles soient compl\u00e8tement enduites. Lorsque l’huile est \u00e0 temp\u00e9rature, ajoutez une demi-tasse d’eau froide au bol \u00e0 m\u00e9langer et remuez jusqu’\u00e0 ce qu’il ne reste plus de plaques s\u00e8ches et qu’une p\u00e2te \u00e9paisse s’est form\u00e9e.<\/p>\n

3. Frire les beignets<\/h3>\n
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\n \"P\u00e2te\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Reculez de grandes cuiller\u00e9es (environ un quart d’assistance) de p\u00e2te dans l’huile et faites frire pendant une minute de chaque c\u00f4t\u00e9. Essayez de maintenir la temp\u00e9rature de l’huile autour de 360 \u200b\u200b\u00b0 F \u00e0 375 \u00b0 F pour maintenir le temps de cuisson pr\u00e9cis et assurer que les beignets ne sont pas trop bruns ou deviennent lourds avec de l’huile. Les beignets gonflent de fa\u00e7on spectaculaire, alors assurez-vous de ne pas entraver le pot si vous faites frire plus d’un \u00e0 la fois.<\/p>\n

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\n \"Beignets\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Tamponnez les beignets secs sur une serviette en papier (ou utilisez l’une de ces m\u00e9thodes alternatives) et laissez-les refroidir sur une grille pendant que vous faites frire le reste de la p\u00e2te. Lorsque vous avez fini de frire, faites le gla\u00e7age. Un grand beignet doit simplement avoir un mince voile de gla\u00e7age translucide et craquel\u00e9. <\/p>\n

4. Dunk les dans une gla\u00e7ure vanille<\/h3>\n

M\u00e9langer le sucre du confiseur, l’extrait de vanille, une pinc\u00e9e de sel et de l’eau dans un bol profond jusqu’\u00e0 ce qu’il ne reste plus. Le gla\u00e7age doit \u00eatre \u00e9pais mais l\u00e2che. Mettez un beignet dans le bol et utilisez une cuill\u00e8re pour ramasser et drap\u00e9 le gla\u00e7age sur le dessus jusqu’\u00e0 ce qu’il soit compl\u00e8tement enduit. Soulevez le beignet avec une fourchette et remettez-la dans le rack-rack pour s’arr\u00eater. R\u00e9p\u00e9tez ceci avec tous les beignets. <\/p>\n

Le gla\u00e7age se dess\u00e8che sur le dessus, mais une fois que vous aurez pris une bouch\u00e9e, vous aurez un d\u00e9fil\u00e9 de saveurs et de textures – un m\u00e9lange de croustillant et doux suivi d’une symphonie de p\u00e2te de pomme, de cannelle, de vanille et malt\u00e9. Cette recette fait cinq beignets de pommes de quatre pouces, mais vous pouvez certainement doubler la recette pour un plus grand besoin.<\/p>\n

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