{"id":6848,"date":"2025-04-19T06:17:27","date_gmt":"2025-04-19T04:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/faites-le-meilleur-pain-de-viande-de-votre-vie-dans-une-friteuse-a-air\/"},"modified":"2025-04-19T06:17:27","modified_gmt":"2025-04-19T04:17:27","slug":"faites-le-meilleur-pain-de-viande-de-votre-vie-dans-une-friteuse-a-air","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/faites-le-meilleur-pain-de-viande-de-votre-vie-dans-une-friteuse-a-air\/","title":{"rendered":"Faites le meilleur pain de viande de votre vie dans une friteuse \u00e0 air"},"content":{"rendered":"
Il sera bien brun et juteux en moins de 20 minutes.<\/div>\n

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Le pain de viande est l’un de ces aliments r\u00e9tro qui m\u00e9rite un retour. Il est d\u00e9finitivement tomb\u00e9 hors de la mode, mais il n’est pas n\u00e9cessaire que ce soit la liasse douteuse de la viande grise semi-scell\u00e9e de votre enfance. En fait, il peut s’agir d’un repas bien brun, juteux et plut\u00f4t rapide si vous le faites cuire dans votre friteuse \u00e0 air. <\/p>\n

La friture \u00e0 l’air d’un pain de viande est tout simplement une meilleure exp\u00e9rience que la cuisson dans un four. L’utilisation du four est en fait insultante en comparaison! Comme la plupart des gens qui cuisinent, je veux de la bonne nourriture et plus vite. \u00abBon\u00bb est le mot cl\u00e9 ici, sinon je ne ferais que par micro-ondes (et je serais sans emploi). Le chauffage de convection de la frite une heure<\/em>). Pour cette seule raison, cela en vaut la peine.<\/p>\n

Comment faire un pain de viande de frite<\/h2>\n

Bien que j’inclue une recette ci-dessous, peu importe la recette du pain de viande que vous utilisez. La seule chose que vous devez garder \u00e0 l’esprit est la taille de votre friteuse \u00e0 air. Si vous utilisez normalement deux livres de viande hach\u00e9e et fa\u00e7onnez le pain de viande \u00e0 12 pouces de long, vous aurez un probl\u00e8me si votre panier de friteaux \u00e0 air ne mesure que 10 pouces de long en diagonale. Vous devrez rendre le pain plus haut au lieu de plus longtemps, ou faire cuire deux petits pains \u00e0 la place. <\/p>\n

Pour faire mon pain de viande, j’ai r\u00e2p\u00e9 le demi-oignon dans un grand bol \u00e0 m\u00e9langer et ajouter du sel et des assaisonnements secs ainsi que des miettes de panko. J’ai m\u00e9lang\u00e9 tout cela et je l’ai laiss\u00e9 reposer pendant quelques minutes pour laisser les ingr\u00e9dients secs se r\u00e9hydrater dans l’eau de l’oignon. Par la suite, je me suis m\u00e9lang\u00e9 dans une livre de b\u0153uf hach\u00e9 et un \u0153uf jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien combin\u00e9. <\/p>\n

Selon la vitesse \u00e0 laquelle votre friteuse \u00e0 air se r\u00e9chauffe, vous pouvez la pr\u00e9chauffer; Le mien ne prend qu’une minute, donc je ne me soucie g\u00e9n\u00e9ralement pas. Je crois que certaines personnes ont r\u00e9ellement mis leur m\u00e9daillon dans une casserole \u00e0 pain pour cuire. Je comprends pourquoi une personne pourrait faire cela dans le four, o\u00f9 s’asseoir dans l’environnement aride pendant une heure le s\u00e9cherait. Cependant, je recommande de r\u00e9sister \u00e0 la tentation ici: le mat\u00e9riau suppl\u00e9mentaire prendra plus de temps \u00e0 chauffer, et il pi\u00e8ge l’humidit\u00e9 et emp\u00eache le brunissement. Un pain de pain de pain de friser aura une cro\u00fbte mince mais agr\u00e9able \u00e0 l’ext\u00e9rieur avec un int\u00e9rieur juteux. Une casserole ne ferait que brouiller les choses. <\/p>\n

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\n \"Panneau\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Alors tapotez le pain de viande dans votre plus belle forme de moelle et d\u00e9posez-la dans le panier. S’il perd la forme de l’automne, vous pouvez simplement le smoosh un peu ensemble une fois qu’il est stable. Placez la friteuse \u00e0 air sur \u00abr\u00f4tir\u00bb sur 375 \u00b0 F pendant 15 minutes, en retournant apr\u00e8s 10 minutes pour brunir le fond. V\u00e9rifiez la temp\u00e9rature avec un thermom\u00e8tre \u00e0 viande; Il doit lire 155 \u00b0 F au centre. Si votre recette de pain de viande utilise plus de viande, cela peut prendre quelques minutes de cuisson suppl\u00e9mentaires. Une fois termin\u00e9, laissez-le reposer environ 10 minutes et le transport de la cuisson portera la temp\u00e9rature interne \u00e0 160 \u00b0 F. <\/p>\n

Je ne recouvre pas mon pain de viande avec une sauce au ketchup, mais si vous aimez la vinaigrette rouge collante, allez-y et brossez-la pendant les cinq derni\u00e8res minutes de cuisson, apr\u00e8s avoir retourn\u00e9 le pain. Servir votre pain de viande en tranches, avec une salade lat\u00e9rale et un ma\u00efs d’\u00e9t\u00e9. Couverts dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, vos restes resteront jusqu’\u00e0 cinq jours. <\/p>\n

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