{"id":6642,"date":"2025-04-12T06:19:48","date_gmt":"2025-04-12T04:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/comment-faire-votre-propre-fille-scout-cookie-style-do-si-dos\/"},"modified":"2025-04-12T06:19:48","modified_gmt":"2025-04-12T04:19:48","slug":"comment-faire-votre-propre-fille-scout-cookie-style-do-si-dos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/comment-faire-votre-propre-fille-scout-cookie-style-do-si-dos\/","title":{"rendered":"Comment faire votre propre fille scout cookie-style do-si-dos"},"content":{"rendered":"
Le biscuit sandwich au beurre d’arachide est en fait assez facile \u00e0 faire \u00e0 la maison.<\/div>\n

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Cela a \u00e9t\u00e9 un couple difficile pour moi depuis la fin de la saison des biscuits Scout Girl Scout, et ce sera un long huit mois jusqu’\u00e0 ce que ces enfants-enfants intelligents recommencent \u00e0 distribuer. En attendant, l’une des meilleures fa\u00e7ons d’obtenir votre solution est de faire des dupes de vos cookies Scout Girl pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 la maison. J’ai d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 le territoire de la menthe mince et du caramel, mais il est maintenant temps de d\u00e9voiler la recette de mon biscuit de beurre d’arachide pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 du groupe: do-si-dos.<\/p>\n

Les tagalongs obtiennent beaucoup d’amour de la foule du beurre d’arachide – et ils le m\u00e9ritent (je testerai une recette de copie de ceux-ci assez t\u00f4t) – mais si la quantit\u00e9 mang\u00e9e est un indicateur, alors les do-si-dos sont mon choix. C’est un biscuit de sandwich au beurre d’arachide croustillant, sucr\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement avoine avec un soup\u00e7on de sel: Simple, comme un biscuit PB devrait l’\u00eatre, mais avec un centre de noisette concentr\u00e9 que seuls les biscuits sandwichs peuvent fournir.<\/p>\n

Le do-si-do est relativement simple \u00e0 recr\u00e9er, ce qui est plus que ce que je peux dire pour le caramel multi-composantes Delite ou le chocolat enrob\u00e9 mince. La garniture de biscuits et de beurre d’arachide est simple, pas de trucs ou de comp\u00e9tences de fantaisie n\u00e9cessaires. La seule chose difficile que je recommande est d’utiliser deux beurres d’arachide diff\u00e9rents. Un gros beurre d’arachide (comme Crazy Richard) est le meilleur pour la p\u00e2te \u00e0 biscuits, offrant une meilleure texture et une saveur de noisette plus robuste, tandis que vous voulez un beurre d’arachide lisse pour la garniture. Je choisis un beurre d’arachide sucr\u00e9 et \u00e9mulsionn\u00e9 (Skippy, dans ce cas) pour la garniture car il reproduit parfaitement la saveur de bonbons presque d’arachide d’un do-si.<\/p>\n

Comment faire des dupes do-si-dos<\/h2>\n

1. Faites la p\u00e2te<\/h3>\n

Cette recette utilise peut-\u00eatre la m\u00e9thode des biscuits am\u00e9ricains les plus utilis\u00e9s: la cr\u00e9me. Incorporer le beurre ramolli et le sucre ensemble dans un bol \u00e0 m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien combin\u00e9. Incorporer le gros beurre d’arachide, l’\u0153uf, l’extrait de vanille et le sel jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient combin\u00e9s. Dans un petit bol, remuer la farine, le bicarbonate de soude et l’avoine ensemble. Verser le m\u00e9lange sec dans le m\u00e9lange de beurre et remuer jusqu’\u00e0 ce qu’il soit combin\u00e9.<\/p>\n

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\n \"P\u00e2te\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

2. Fa\u00e7onner les cookies<\/h3>\n

La p\u00e2te sera \u00e9paisse mais douce. S’il fait trop chaud dans votre cuisine, vous voudrez peut-\u00eatre refroidir la p\u00e2te pendant 20 minutes pour faciliter le roulement. Fariner l\u00e9g\u00e8rement une surface de travail et d\u00e9rouler la moiti\u00e9 de la p\u00e2te \u00e0 biscuits \u00e0 une \u00e9paisseur de \u00bc de pouce. \u00c0 l’aide d’un petit emporte-pi\u00e8ce circulaire d’environ 1 pouce de diam\u00e8tre, d\u00e9coupez autant de rounds que possible et mettez-les sur une po\u00eale \u00e0 feuille de parchemin. Mettez la casserole dans le cong\u00e9lateur \u00e0 refroidir pendant environ 10 minutes. R\u00e9p\u00e9tez ceci avec le reste de la p\u00e2te. <\/p>\n

3. Cuire <\/h3>\n

Les do-si-dos ont une surface l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 motifs et un petit trou au centre, vous pouvez donc reproduire cela en piquant le dessus avec une fourchette et en utilisant les dents pour faire un croisement sillonnant, ou sauter les histoires et ne rien faire du tout. Quoi qu’il en soit, faites cuire les biscuits \u00e0 350 \u00b0 F pendant 10 \u00e0 13 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s sur le dessus. Refroidissez-les dans la casserole pendant 5 minutes, puis d\u00e9placez-les sur une grille pour refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n

4. Remplissez le do-si-dos<\/h3>\n

Dans un petit bol, m\u00e9langer le beurre d’arachide lisse avec du sucre en poudre. La combinaison sera comme un Dof Play-Doh. Flip sur la moiti\u00e9 des biscuits et mettre des boules de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de la garniture au centre. Compl\u00e9tez la garniture des autres cookies et appuyez doucement pour forcer la garniture sur les bords. <\/p>\n

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\n \"Cookies\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Maintenant, la partie la plus difficile: attendez demain pour les manger. Je plaisante – aucun humain sur Terre ne pourrait r\u00e9sister. Mais comme tout biscuit sandwich, leur donner une journ\u00e9e dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique permet \u00e0 la texture des cookies de se ramollir l\u00e9g\u00e8rement, et la garniture se raffermir. En tant que solution, mangez-en aujourd’hui et stockez le reste pour demain.<\/p>\n

Recette de copycat do-dos<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients:<\/p>\n

Pour les cookies:<\/em><\/p>\n

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