{"id":6635,"date":"2025-04-12T00:17:14","date_gmt":"2025-04-11T22:17:14","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/utilisez-ce-melange-dassaisonnement-fait-maison-pour-un-meilleur-pop-corn\/"},"modified":"2025-04-12T00:17:14","modified_gmt":"2025-04-11T22:17:14","slug":"utilisez-ce-melange-dassaisonnement-fait-maison-pour-un-meilleur-pop-corn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/utilisez-ce-melange-dassaisonnement-fait-maison-pour-un-meilleur-pop-corn\/","title":{"rendered":"Utilisez ce m\u00e9lange d’assaisonnement fait maison pour un meilleur pop-corn"},"content":{"rendered":"
Faites votre propre assaisonnement en pop-corn sur mesure en quelques secondes<\/div>\n

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La prochaine fois que vous ferez du pop-corn, offrez-vous une saveur. J’insiste. Faites \u00e9clater un grand bol de trucs croquants et d\u00e9poussi\u00e9rez votre assaisonnement de pop-corn sur mesure pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 sur le tout. Je ne parle pas de cette poudre en bouteille idiote \u00e0 l’\u00e9picerie. Pourquoi acheter du sel de pop-corn trop cher alors que vous pouvez faire une vari\u00e9t\u00e9 infinie de saveurs directement \u00e0 la maison? C’est tellement facile et rapide qu’il n’y a vraiment aucune raison de ne pas l’essayer. Gettons Poppin ‘.<\/p>\n

\u00c0 moins de restrictions alimentaires, manger du pop-corn simple semble se forcer \u00e0 ne pas faire de mat\u00e9riel d’emballage (vous devriez vraiment l’utiliser comme mat\u00e9riel d’emballage). Vous n’avez pas besoin de beaucoup de beurre ou d’huile pour ajouter de la saveur, vous avez vraiment besoin de sel et d’assaisonnements qui sont pulv\u00e9ris\u00e9s en une fine poudre. Les particules de super-fin sont captur\u00e9es dans les crochets, les rochers et les foss\u00e9s irr\u00e9guliers de chaque noyau \u00e9clat\u00e9, offrant des saveurs bien \u00e9quilibr\u00e9es dans chaque poign\u00e9e. Voici deux fa\u00e7ons de le faire.<\/p>\n

Utilisez un mortier et un pilon<\/h2>\n
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\n \"Poudre\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

C’est mon outil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 car le mortier et le pilon vous permet de faire une seule portion, ou beaucoup en une seule fois. Je commence toujours par ajouter d’abord les plus grands ingr\u00e9dients. Le sel est probablement l’un d’eux, et il est possible que vous soyez seulement<\/em> Sauffeur de sel, alors allez-y et ajoutez-le au bol de mortier. Dans ma recette ci-dessous, j’utilise du sel de mer et des flocons de levure nutritionnels. Ce sont les deux composants les plus chers, donc ils vont en premier. Si vous utilisez des herbes s\u00e9ch\u00e9es, vous les ajouterez \u00e0 cette \u00e9tape. <\/p>\n

Utilisez le pilon pour broyer les ingr\u00e9dients avec une pression ferme dans un mouvement circulaire autour du bol. J’ai probablement fait cela 15 \u00e0 20 fois jusqu’\u00e0 ce que je sois satisfait de la fin du sel et des flocons. Il a fallu peut-\u00eatre autant de secondes pour le faire. Si vous n’\u00eates pas s\u00fbr de la fin de la poudre, regardez la poudre \u00e0 un angle sous une lumi\u00e8re. Vous verrez la lumi\u00e8re attraper certains des cristaux de sel. S’ils sont trop grands, ou s’il y en a beaucoup, donnez \u00e0 tout une autre cycle de baisse. <\/p>\n

Ajoutez tout autre assaisonnement s\u00e9ch\u00e9 et en poudre que vous aimez. C’est le moment id\u00e9al pour ajouter des m\u00e9langes d’assaisonnement, comme l’assaisonnement du steak ou le sel assaisonn\u00e9 \u00e0 l’ail. J’ai utilis\u00e9 certains de Trader Joe’s Everything, sauf The Leftovers Seasoning Blend, qui incorpore une tonne d’autres ingr\u00e9dients pour faire un assaisonnement qui a le go\u00fbt du d\u00eener de Thanksgiving. Le pop-corn aromatis\u00e9 car Thanksgiving ressemble \u00e0 la bonne d\u00e9cision vers moi. (Il n’est jamais trop t\u00f4t pour pr\u00e9parer mes papilles.) En utilisant le m\u00eame mouvement, broyez le m\u00e9lange d’assaisonnement jusqu’\u00e0 ce qu’il devienne une fine poudre. Votre assaisonnement en pop-corn est pr\u00eat \u00e0 partir. <\/p>\n

Utilisez un moulin \u00e0 \u00e9pices ou un m\u00e9langeur<\/h2>\n

Un moulin \u00e0 \u00e9pices, un broyeur de caf\u00e9 ou un robot culinaire peuvent \u00e9galement pulv\u00e9riser votre poudre de pop-corn. Le seul scrupule que j’ai avec ceux-ci est que vous devrez peut-\u00eatre faire pas mal de poudre pour qu’il attrape les lames. M\u00eame alors, parfois la mouture peut \u00eatre in\u00e9gale. Ajouter les ingr\u00e9dients dans le m\u00eame ordre: m\u00e9langez d’abord de gros morceaux, puis ajoutez les assaisonnements au sol. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que vous ayez un bon m\u00e9lange d’assaisonnement. <\/p>\n

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