{"id":6625,"date":"2025-04-11T16:17:35","date_gmt":"2025-04-11T14:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/en-raison-de-la-crise-du-cacao-en-afrique-de-louest-les-lapins-au-chocolat-sont-plus-chers-et-plus-petits-cette-annee\/"},"modified":"2025-04-11T16:17:35","modified_gmt":"2025-04-11T14:17:35","slug":"en-raison-de-la-crise-du-cacao-en-afrique-de-louest-les-lapins-au-chocolat-sont-plus-chers-et-plus-petits-cette-annee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/en-raison-de-la-crise-du-cacao-en-afrique-de-louest-les-lapins-au-chocolat-sont-plus-chers-et-plus-petits-cette-annee\/","title":{"rendered":"En raison de la crise du cacao en Afrique de l’Ouest, les lapins au chocolat sont plus chers et plus petits cette ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Quiconque ach\u00e8te du chocolat pour le nid de P\u00e2ques cette ann\u00e9e paie beaucoup plus et obtient moins. Les prix records pour le cacao sur le march\u00e9 mondial se refl\u00e8tent dans les lapins au chocolat, les poussins et Co. \u00ab\u00a0Nous voyons le march\u00e9 du chocolat devant une vague d’inflation qui s’est difficilement produite dans l’histoire r\u00e9cente\u00a0\u00bb, pr\u00e9vient la banque d’investissement am\u00e9ricaine JP Morgan.<\/strong><\/p>\n

<\/span>Selon les experts, les moments de cocoles bon march\u00e9 sont enfin termin\u00e9s. L’Afrique de l’Ouest, d’o\u00f9 viennent les trois bons trimestres de tous les haricots, ressentent le changement climatique. Les temps, les parasites et les inquiets et la mauvaise gestion font le prix.<\/p>\n

La r\u00e9colte au Ghana s’est effondr\u00e9e de pr\u00e8s de la moiti\u00e9 en 2024 – la pire en deux d\u00e9cennies – et r\u00e9cup\u00e8re moins que ce qui esp\u00e9rait cette ann\u00e9e. La C\u00f4te d’Ivoire a \u00e9galement signal\u00e9 des baisses am\u00e8res. La tonne de cacao a \u00e9t\u00e9 \u00e9chang\u00e9e en 2024 jusqu’\u00e0 environ 12 000 euros, six fois plus cher qu’il y a quelques ann\u00e9es.<\/p>\n

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21.11.2024, Ghana, Sefwi Wiawso: Le fermier de cacao de 67 ans Samuel devant le Ghana r\u00e9colte un fruit de cacao. Photo: Christina Peters \/ DPA<\/p>\n<\/div>\n

Lieu de ville au Ghana: Samuel devant lui, 67 ans, se dresse avec une faucille entre 900 cacao dans un village \u00e0 l’ouest du pays. Au lieu de neuf sacs de haricots, ce complot en a livr\u00e9 cinq l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Avec pr\u00e8s de 1,3 tonne de cacao, qui dans l’ensemble de sa superficie dans l’ensemble, sa femme et il ont gagn\u00e9 environ 2 400 euros. Ses dix enfants vivent \u00e9galement de cela. Cacao Maker veut \u00e0 peine devenir l’un d’entre eux – Regina, 18 ans, qui aide pendant les vacances, pr\u00e9f\u00e8re l’adapter.<\/p>\n

Le cacao est sensible. Trop chaud, trop humide, trop peu de pluie, trop de vent: tout peut ruiner la r\u00e9colte. Le temps en Afrique de l’Ouest, o\u00f9 le vent du d\u00e9sert et les mois de pluie alternent, \u00e9tait parfait pendant longtemps. Maintenant, cela devient impr\u00e9visible. \u00ab\u00a0En 20 ou 30 ans, il ne peut plus y avoir de cacao d’Afrique de l’Ouest\u00a0\u00bb, explique Tedd George, experte en mati\u00e8res premi\u00e8res britanniques. \u00ab\u00a0M\u00eame avec des sc\u00e9narios de chaleur mod\u00e9r\u00e9s, il devient trop sec et trop complexe.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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21.11.2024, Ghana, Sefwi Wiawso: les fruits de cacao sont sur un cacao pendant la r\u00e9colte. Photo: Christina Peters \/ DPA<\/p>\n<\/div>\n

– Cette ann\u00e9e, il a plu trop tard au Ghana et trop peu: <\/strong>La pluie est arriv\u00e9e trop t\u00f4t avant la saison derni\u00e8re, les champignons et les parasites se sont propag\u00e9s devant les arbres. Au Ghana, environ 13 millions de cacao malades ont d\u00fb \u00eatre abattus l’ann\u00e9e derni\u00e8re apr\u00e8s les informations de l’industrie. Il faut jusqu’\u00e0 cinq ans pour que de nouveaux arbres portent des fruits. Remplacer l’inventaire obsol\u00e8te en temps utile ne peut pas se permettre de nombreux agriculteurs.<\/p>\n

Des prix des supermarch\u00e9s, les agriculteurs de cacao ne re\u00e7oivent que neuf pour cent, selon une \u00e9tude de 2022, qui a cit\u00e9 l’ONG britannique Oxfam. Selon un nouveau rapport d’Oxfam, les agriculteurs du Ghana gagnent moins de la moiti\u00e9 de ce dont ils ont besoin pour survivre. \u00ab\u00a0Cocoa est un march\u00e9 dans lequel les producteurs produisent un atout tr\u00e8s pr\u00e9cieux, mais ne re\u00e7oivent qu’une tr\u00e8s faible proportion de la valeur ajout\u00e9e r\u00e9elle\u00a0\u00bb, explique Agrarrohystrher-Strategin Tracey Allen de la banque d’investissement am\u00e9ricaine JP Morgan.<\/p>\n

L’Autorit\u00e9 du cacao du Ghana ach\u00e8te les haricots des agriculteurs pour environ 70% du prix attendu de la saison. Cette ann\u00e9e, cela repr\u00e9sente environ 3 000 euros par tonne – plus que jamais, mais encore moins que ce qui est actuellement r\u00e9alis\u00e9 sur les bourses. Selon les experts du march\u00e9, la masse de cacao est revendue pour environ 20 000 euros. Le prix du supermarch\u00e9 pour une tonne de \u00ab\u00a0Goldhase\u00a0\u00bb par Lindt & Spr\u00fcngli est d’environ 43 000 euros. Une porte-parole a d\u00e9clar\u00e9 que les augmentations de prix devaient \u00eatre transmises. Le Swiss Chocolate Group a n\u00e9anmoins r\u00e9alis\u00e9 715 millions d’euros de b\u00e9n\u00e9fices en 2024.<\/p>\n

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21.11.2024, Ghana, Sefwi Wiawso: les fruits de cacao sont sur un cacao pendant la r\u00e9colte. Photo: Christina Peters \/ DPA<\/p>\n<\/div>\n

– Il n’y a aucun moyen de contourner le cacao de l’Afrique de l’Ouest:<\/strong> L’industrie est consciente de la situation et met de l’argent dans des programmes de durabilit\u00e9 tels que celui de l’ONG Rainforest All.ice, qui fonctionne au Ghana avec un bon tiers des agriculteurs de cacao. Samuel devant lui a plant\u00e9 des arbres et des r\u00e9coltes d’ombre, a am\u00e9lior\u00e9 les sols avec du compost de coque de cacao et a cr\u00e9\u00e9 une ruche.<\/p>\n

L’id\u00e9e: rendements plus \u00e9lev\u00e9s, moins de d\u00e9forestation, sources suppl\u00e9mentaires de revenus. Avant cela, cela l’aide, mais il veut simplement des prix plus \u00e9lev\u00e9s. L’organisation OXFAM pr\u00e9voit des paiements plus directs des fabricants et des supermarch\u00e9s.<\/p>\n

-Dewer Chocolate lapins ou moins de chocolat chez le lapin: Pour les amateurs de chocolat, l’expert du cacao Tedd George voit un sc\u00e9nario effrayant: les bonbons lui-m\u00eame pourraient changer. \u00ab\u00a0Il aura toujours l’air et le go\u00fbt, mais il contiendra moins et moins le cacao\u00a0\u00bb, dit-il. Les fabricants exp\u00e9rimentent d\u00e9j\u00e0 des recettes pour remplacer le beurre de cacao par de l’huile de graines de coton. (DPA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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