{"id":6195,"date":"2025-03-27T18:18:16","date_gmt":"2025-03-27T17:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/jai-teste-un-melange-a-gateau-en-boite-sans-les-oeufs-et-cetait-fantastique\/"},"modified":"2025-03-27T18:18:16","modified_gmt":"2025-03-27T17:18:16","slug":"jai-teste-un-melange-a-gateau-en-boite-sans-les-oeufs-et-cetait-fantastique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/jai-teste-un-melange-a-gateau-en-boite-sans-les-oeufs-et-cetait-fantastique\/","title":{"rendered":"J’ai test\u00e9 un m\u00e9lange \u00e0 g\u00e2teau en bo\u00eete sans les \u0153ufs, et c’\u00e9tait fantastique"},"content":{"rendered":"
Le m\u00e9lange \u00e0 g\u00e2teau en bo\u00eete est in\u00e9branlable. Croyez-moi, j’ai essay\u00e9.<\/div>\n

<\/p>\n

Il y a un temps, il n’y a pas si longtemps, que j’abusais compl\u00e8tement de mon droit d’utiliser des m\u00e9langes en bo\u00eete. J’ai fait un g\u00e2teau \u00e0 la mixage \u00e0 partir de muffins, un g\u00e2teau \u00e0 la d\u00e9charge de p\u00eache, des biscuits en noir et blanc tr\u00e8s convaincants et un g\u00e2teau en bo\u00eete super tendre en ajoutant trop d’huile et pas assez d’oeuf. J’ai beaucoup appris de tout ce vision avec des m\u00e9langes en bo\u00eete (pour la science, bien s\u00fbr). Avec la r\u00e9cente augmentation des prix des \u0153ufs et le taux d’anniversaire c\u00e9l\u00e9brant aussi coh\u00e9rent que jamais, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 me demander s’il y avait un moyen pour les gens de faire des g\u00e2teaux en bo\u00eete sans utiliser tous leurs pr\u00e9cieux \u0153ufs. Ensuite, je me suis souvenu, bien s\u00fbr, vous pouvez les sauter compl\u00e8tement. <\/p>\n

C’est quand j’essayais de manipuler le m\u00e9lange de g\u00e2teaux en bo\u00eete pour faire des biscuits \u00e9pais et doux en noir et blanc que j’ai fait cette d\u00e9couverte cruciale: tout le m\u00e9lange de g\u00e2teaux en bo\u00eete veut \u00eatre du g\u00e2teau. J’ai utilis\u00e9 le m\u00e9lange de g\u00e2teau jaune Duncan Hines et j’ai tout essay\u00e9 pour changer la p\u00e2te. J’ai sorti l’huile. J’ai ajout\u00e9 seulement<\/em> \u0153uf. J’ai ajout\u00e9 quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau. Toutes mes tentatives ont boucl\u00e9, \u00e9cart\u00e9 et gonfl\u00e9 dans un g\u00e2teau \u00e0 part enti\u00e8re. J’ai fini par utiliser Muffin Mix pour trouver la bonne consistance pour les biscuits en noir et blanc. <\/p>\n

Si vous y r\u00e9fl\u00e9chissez, cette compr\u00e9hension de base (ce m\u00e9lange de g\u00e2teaux deviendra toujours un g\u00e2teau) est la raison pour laquelle nous savons que les travaux de g\u00e2teau \u00e0 vidage. Pour ceux qui ne connaissent pas ce dessert d\u00e9sormais nomm\u00e9, vous jetez simplement des fruits (en conserve ou autrement) dans un plat de casserole et saupoudrez un m\u00e9lange de g\u00e2teau sec au-dessus. M\u00eame le peu de liquide des fruits fr\u00e9missants est suffisant pour humidifier le m\u00e9lange de g\u00e2teau sec et l’activer. Les m\u00e9langes \u00e0 g\u00e2teaux en bo\u00eete, comme ceux de Duncan Hines, Pillsbury ou Betty Crocker, sont tous con\u00e7us pour \u00eatre presque infaillibles. Il vous suffit d’ajouter du liquide – agglant ou non – et il deviendra un g\u00e2teau. <\/p>\n

Ne vous m\u00e9prenez pas, dans une comparaison c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te (voir une ci-dessous) Vous remarquerez la diff\u00e9rence de bouff\u00e9e et de couleur, mais la saveur est toujours bonne. Il est vraiment difficile de les g\u00e2cher au point qu’ils ne sont pas d\u00e9licieux. J’essaie depuis des ann\u00e9es et je n’ai pas r\u00e9ussi \u00e0 le rendre mauvais. La modification des ratios, en particulier l’huile, pourrait en fait vous donner une texture de g\u00e2teau que vous pr\u00e9f\u00e9rez (plus \u00e0 ce sujet plus tard).<\/p>\n

Deux, un ou z\u00e9ro \u0153ufs entra\u00eenent tous un g\u00e2teau<\/h2>\n

Je voulais tester jusqu’o\u00f9 je pouvais pousser le m\u00e9lange de g\u00e2teaux, alors j’ai fait un test de funfetti. La p\u00e2te, pr\u00e9par\u00e9e avec les suggestions du fabricant, prend une tasse d’eau, une demi-tasse d’huile et trois \u0153ufs. J’ai fait quelques it\u00e9rations. Un test avec seulement un seul \u0153uf et double l’huile, un test sans \u0153ufs et double l’huile, et un avec la bonne quantit\u00e9 d’huile mais z\u00e9ro \u0153ufs. <\/p>\n

\n
\n \"Trois\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Alors que le m\u00e9lange correctement pr\u00e9par\u00e9 en fonction des instructions du package a plus d’un sommet en forme de d\u00f4me que les autres versions \u00e0 \u0153uf r\u00e9duit, absolument tous sont devenus des couches de g\u00e2teau moelleuses, douces et d\u00e9licieuses. Je pense que le g\u00e2teau \u00e0 l’\u0153uf unique et \u00e0 l’huile double \u00e9tait mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 car l’\u0153uf unique \u00e9tait juste un \u00e9mulsifiant suffisant pour soutenir la graisse suppl\u00e9mentaire. Il n’\u00e9tait pas alourdis, mais il \u00e9tait d\u00e9cadent et humide. <\/p>\n

\n