{"id":5319,"date":"2025-02-22T12:17:04","date_gmt":"2025-02-22T11:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/petits-dejeuners-sans-oeufs-pour-alimenter-votre-journee-et-epargner-votre-portefeuille\/"},"modified":"2025-02-22T12:17:04","modified_gmt":"2025-02-22T11:17:04","slug":"petits-dejeuners-sans-oeufs-pour-alimenter-votre-journee-et-epargner-votre-portefeuille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/petits-dejeuners-sans-oeufs-pour-alimenter-votre-journee-et-epargner-votre-portefeuille\/","title":{"rendered":"Petits d\u00e9jeuners sans \u0153ufs pour alimenter votre journ\u00e9e (et \u00e9pargner votre portefeuille)"},"content":{"rendered":"
Il existe toutes sortes de d\u00e9licieuses options de petit-d\u00e9jeuner qui ne n\u00e9cessitent pas d’\u0153ufs.<\/div>\n

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Vous connaissez l’histoire. Les \u0153ufs sont chers en ce moment, il est donc probable que vous n’en mangez pas autant ces derniers temps. Les \u0153ufs sont mon plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et moi aussi j’ai frein\u00e9 mon apport. Bien que ce soit triste au d\u00e9but, il ne m’a fallu que quelques jours pour surmonter compl\u00e8tement les petits d\u00e9jeuners aux \u0153ufs. \u00c9tonnamment, je me sens vraiment reconnaissant pour cette r\u00e9initialisation des \u0153ufs. Il existe de nombreuses options de petit-d\u00e9jeuner d\u00e9licieuses qui ne n\u00e9cessitent pas d’\u0153ufs, et je les ai n\u00e9glig\u00e9es. Que vous r\u00e9duisiez votre d\u00e9pendance aux \u0153ufs comme je le suis, si vous \u00eates allergique, ou si vous n’aimez jamais leur texture en premier lieu, voici quelques petits d\u00e9jeuners sans \u0153ufs vers lesquels vous pouvez vous tourner.<\/p>\n

Lors de la compilation de cette liste, je voulais rentrer pour les raisons pour lesquelles les \u0153ufs sont si populaires pour le petit d\u00e9jeuner. Je les ai r\u00e9duits \u00e0 la saveur, \u00e0 la vitesse de cuisson et \u00e0 la teneur en prot\u00e9ines et j’ai r\u00e9fl\u00e9chi aux options qui cochent ces bo\u00eetes. Un bon petit d\u00e9jeuner est un repas qui s’inscrit dans votre emploi du temps, a bon go\u00fbt et a les bonnes choses (prot\u00e9ines et glucides) pour vous soutenir pendant quelques heures. Beaucoup de ces recettes sont \u00e9galement bonnes avec les \u0153ufs \u00e9galement, alors ajoutez un \u0153uf si votre budget le permet.<\/p>\n

Avoine sal\u00e9e charg\u00e9e<\/h2>\n
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J’ai fait de l’avoine savoureuse charg\u00e9e le lendemain d’avoir d\u00e9cid\u00e9 de me reposer. Et puis je l’ai fait trois jours de suite parce que c’\u00e9tait tellement bon. Non seulement l’avoine est polyvalente, vous pouvez donc les aromatiser, mais ils sont rapides \u00e0 cuisiner et les grains entiers prennent plus de temps \u00e0 dig\u00e9rer, donc vous vous sentez satisfait plus longtemps. <\/p>\n

Cuire une portion d’avoine \u00e0 l’ancienne dans un pot avec de l’eau, ajoutez une poign\u00e9e d’\u00e9pinards frais ou un groupe d’\u00e9pinards surgel\u00e9s. Une fois que les \u00e9pinards sont fan\u00e9s et que l’avoine a cuit et absorb\u00e9 l’eau, incorporez une pinc\u00e9e de sel. Versez l’avoine savoureuse dans un bol et ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de chili croustillant et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ricotta. Cette recette de ricotta \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pinards est mon exemple le plus simple, mais vous pouvez devenir assez sauvage avec de l’avoine savoureuse. \u00c9changez d’autres l\u00e9gumes verts ou fromages, ajouter du b\u0153uf hach\u00e9 ou de la dinde cuit, du pepperoni, des cornichons, des piments en tranches ou une cuill\u00e8re de kimchi. Lorsque les temps sont \u00e0 nouveau bons, ajoutez un \u0153uf \u00e0 cette concoction sal\u00e9e.<\/p>\n

Muesli<\/h2>\n

Sur le sujet de l’avoine, ma maison s’est \u00e9galement livr\u00e9e \u00e0 certains moelleux Muesli ces derniers temps. Le muesli est g\u00e9n\u00e9ralement un m\u00e9lange d’avoine roul\u00e9e, de fruits s\u00e9ch\u00e9s et de noix, et vous pouvez en profiter de plusieurs fa\u00e7ons. Versez simplement un peu dans un bol et ajoutez du lait froid pour un m\u00e9lange brillant et moelleux, trempez-le dans de l’eau ou du lait pendant la nuit pour un petit d\u00e9jeuner froid un peu plus doux sur les dents, ou versez de l’eau chaude pour un petit d\u00e9jeuner chaud apaisant.<\/p>\n

Muesli a toute la vitesse d’une bo\u00eete de c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es, mais elle est plus nutritive avec ses grains entiers et ses fruits fibreux – toujours utile pour se sentir plus plein plus longtemps. <\/p>\n

Une assiette de houmous<\/h2>\n

Qui a dit que vous ne pouviez pas prendre de haricots pour le petit d\u00e9jeuner? Une demi-tasse de pois chiches peut vous fournir un peu plus de prot\u00e9ines qu’un \u0153uf (environ sept grammes par rapport aux six de l’\u0153uf), une dose de fibres alimentaires et des glucides. Je pense que le houmous est un peu plus facile \u00e0 travailler pour un petit d\u00e9jeuner attrayant, mais ne me laissez pas vous emp\u00eacher de faire des pois chiches simples. <\/p>\n

Swirl une portion de houmous nature dans un bol avec des garnitures sucr\u00e9es ou sal\u00e9es (le houmous peut \u00eatre doux aussi, vous tous), ou aller sur la route de toast. Toast un morceau de pain copieux et \u00e9carter une boule de houmous dessus (ou \u00e9craser des haricots de cannellini cr\u00e9meux). Culer Pico de Gallo sur le dessus, l’ail frit, peut-\u00eatre du thon, et compl\u00e9tez le tout avec quelques l\u00e9gumes verts. <\/p>\n

Cr\u00eapes feta<\/h2>\n
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Le fromage peut \u00eatre bien connu pour sa teneur en mati\u00e8res grasses, mais il existe des fromages prot\u00e9iques plus \u00e9lev\u00e9s dans votre supermarch\u00e9 qui se marient bien avec des repas sucr\u00e9s et sal\u00e9s. Lorsque vous avez du temps pour les cr\u00eapes, faites ces cr\u00eapes au miel feta. Utilisez un m\u00e9lange complet en bo\u00eete \u00e0 la cr\u00eape (le type juste-ADD-Water). Versez la p\u00e2te dans la casserole, rentrez une tranche de fromage feta sal\u00e9 sur le dessus. Lorsque vous le retournerez, vous faites de la r\u00e9alisation du fromage de l’autre c\u00f4t\u00e9. Refroidissez les cr\u00eapes c\u00f4t\u00e9 fromage et vous serez r\u00e9compens\u00e9 par une poche de fromage douce et brun dor\u00e9e et toujours croustillante. Garnir ces joyaux avec un filet de sirop d’\u00e9rable ou de miel, et r\u00e9glez une alarme car vous pourriez oublier vos plans imm\u00e9diats pour la journ\u00e9e.<\/p>\n

Soupe \u00e0 la soupe<\/h2>\n

Ne comptez pas la soupe pour le petit d\u00e9jeuner. C’est l’un de mes aliments de petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s absolus, et dans diff\u00e9rentes circonstances, je craque g\u00e9n\u00e9ralement un \u0153uf dans le bouillon – mais ne nous faisons pas prendre dans ces r\u00eaves de pipe. Emball\u00e9s de porc, de poulet ou de b\u0153uf et envelopp\u00e9s dans une fine feuille de p\u00e2te, ces poches de prot\u00e9ines vous donneront beaucoup d’\u00e9nergie. Associ\u00e9 \u00e0 une tasse de bouillon de poulet chaud et vous vous sentirez correctement plein lorsque vous quittez la maison.<\/p>\n

J’ach\u00e8te g\u00e9n\u00e9ralement un sac de gyoza de porc surgel\u00e9 de Trader Joe. Ensuite, \u00e0 l’heure du petit-d\u00e9jeuner, faites \u00e9clater un petit pot de bouillon sur la plaque de cuisson, ajoutez quatre ou cinq boulettes et tous les l\u00e9gumes verts amers que vous avez dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, comme des chou, des verts \u00e0 moutarde, des \u00e9pinards ou de la bette \u00e0 carde. Porter \u00e0 \u00e9bullition pendant huit \u00e0 10 minutes pour cuire les boulettes et servir chaud. Les pelmeni congel\u00e9s, les raviolis de viande ou les boulettes maison sont id\u00e9ales pour rester cuite non cuite au cong\u00e9lateur pour ce repas.<\/p>\n

Pains \u00e0 vapeur<\/h2>\n

Les petits pains \u00e0 la vapeur remplis de viande et de l\u00e9gumes ont de nombreux noms, comme Sala Bao ou Baozi, et similaire aux boulettes, ils peuvent \u00eatre congel\u00e9s pour des petits d\u00e9jeuners faciles. Trader Joe’s vend des petits pains \u00e0 vapeur dans leur section de cong\u00e9lateur et ils sont d\u00e9j\u00e0 cuits, vous n’avez donc qu’\u00e0 les micro-ondes dans une serviette en papier humide pendant une minute pour les faire revivre. <\/p>\n

Vous pouvez les trouver dans des \u00e9piceries asiatiques congel\u00e9es ou frais, et vous pouvez les stocker, bien envelopp\u00e9s, dans le cong\u00e9lateur jusqu’\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat \u00e0 les manger. Bien que je ne vois pas encore ces supermarch\u00e9s largement disponibles dans tous les supermarch\u00e9s \u00e0 grande surface, gardez un \u0153il dans la section du cong\u00e9lateur. <\/p>\n

Plaisanter<\/h2>\n
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Jok, \u00e9galement appel\u00e9 Congee, est une bouillie de riz que vous pouvez faire facilement avec du riz restant. C’est l’une de mes soupes de petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 faire quand je me sens sous le temps. Comme vous pouvez le voir dans ma recette, je laisse g\u00e9n\u00e9ralement tomber un \u0153uf dedans (d\u00e9chirure unique), mais c’est tout aussi satisfaisant avec des tranches de poulet, de b\u0153uf, de porc ou de crevettes sur le dessus. Ce sont vraiment les aromatiques qui font briller la soupe de toute fa\u00e7on, alors gardez du gingembre, de l’ail frit, de la coriandre et des oignons verts \u00e0 port\u00e9e de main pour ce plat r\u00e9confortant et copieux.<\/p>\n

Tofu se brouillant<\/h2>\n

Si vous n’avez pas encore fait de brouillage de tofu, il est temps. Le tofu moyen et ferme fait un excellent travail pour imiter la texture douce et sortante des \u0153ufs, et de nombreuses \u00e9pices s\u00e8ches cr\u00e9ent un splendide plat savoureux. Servez-le avec des haricots sur du pain grill\u00e9, du bacon et des cr\u00eapes, ou envelopp\u00e9 dans une tortilla flexible \u00e0 la farine. Lisez ici pour plus de d\u00e9tails sur la fa\u00e7on de faire du tofu stellaire et d’essayer la recette.<\/p>\n

Quinoa \u00e0 maquillage<\/h2>\n

Le quinoa est un petit grain rond qui a beaucoup \u00e0 offrir sur la nutrition. Je le traite un peu comme de la farine d’avoine – comme dans, je vais y ajouter un tas d’autres trucs amusants. Je fais un grand lot de quinoa au d\u00e9but de la semaine, peut-\u00eatre quatre portions, et je le fais dans un conteneur pour se d\u00e9tendre au r\u00e9frig\u00e9rateur. Contrairement \u00e0 la farine d’avoine, des p\u00e2tes ou du riz, le quinoa ne devient pas crayeux et dur quand il se refroidit. (Ou, au moins, les pi\u00e8ces sont si petites que tout changement de texture est largement ind\u00e9tectable.) <\/p>\n

Je vais prendre une portion du conteneur quand je serai pr\u00eat \u00e0 le manger et \u00e0 le garnir d’un peu de tout ce dont j’ai disponible. Une boule de houmous, du poulet en tranches, des l\u00e9gumes verts frais, ou une boule de haricots cannellini, et un filet de sauce de soja ou un autre condiment. Faites-le chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes ou mangez-le froid. Un petit-d\u00e9jeuner savoureux, rapide et nutritif semi-pr\u00e9par\u00e9 pour votre semaine.<\/p>\n

Sandwich au petit d\u00e9jeuner<\/h2>\n
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Qui peut nier la vitesse et la simplicit\u00e9 d’un sandwich? Tant que vous gardez les fournitures \u00e0 port\u00e9e de main, vous pouvez fouetter ensemble un copieux sandwich au petit-d\u00e9jeuner en quelques minutes. Changer votre cerveau pour identifier les sandwichs non-\u0153ufs comme digne d’un petit-d\u00e9jeuner est vraiment la partie la plus difficile, mais une fois que vous avez fait ce saut, je pense que vous trouverez la libert\u00e9 du petit-d\u00e9jeuner en attendant de l’autre c\u00f4t\u00e9. <\/p>\n

Je continue de la dinde tranch\u00e9e, des cornichons, de la mayonnaise et de la salade de brocoli pour ces occasions, mais un bon sandwich \u00e0 la charcuterie ou au fromage avec des fruits s\u00e9ch\u00e9s, des fromages doux et des noix serait incroyable le matin. <\/p>\n

Un PB & J \u00e9lev\u00e9 <\/h2>\n

Un sandwich au beurre d’arachide et \u00e0 la gel\u00e9e est un choix infaillible pour les jeunes et les grands. (Mon beau-p\u00e8re \u00e2g\u00e9 de 70 ans est nouvellement obs\u00e9d\u00e9 par eux.) Ce sandwich classique est savoureux, rapide \u00e0 pr\u00e9parer, et non seulement un quart de pouce de beurre d’arachide ferme les gens pendant cinq bonnes minutes, mais il y a un d\u00e9cent portion de prot\u00e9ines l\u00e0-bas aussi. <\/p>\n

Si le pain blanc et le jif ne sont pas votre ambiance, alors \u00e9levez-la. Utilisez des beurres alternatifs, comme le tournesol, l’amande ou la noix de cajou. \u00c9teignez le pain de squidgy pour le levain, le seigle ou les tranches de brioche beurr\u00e9es \u00e9paisses. Ajoutez une texture bien n\u00e9cessaire avec des noix hach\u00e9es grill\u00e9es saupoudr\u00e9es \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au lieu de la gel\u00e9e, utilisez un m\u00e9lange de fruits secs, de bananes en tranches, de pommes ou de miel. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il existe toutes sortes de d\u00e9licieuses options de petit-d\u00e9jeuner qui ne n\u00e9cessitent pas d’\u0153ufs. Vous connaissez l’histoire. 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