{"id":5200,"date":"2025-02-18T02:17:47","date_gmt":"2025-02-18T01:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/"},"modified":"2025-02-18T02:17:47","modified_gmt":"2025-02-18T01:17:47","slug":"la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/","title":{"rendered":"La recette du levain du four hollandais que j’utilise chaque semaine"},"content":{"rendered":"
Le four hollandais est comme une pierre de cuisson et un gardien de vapeur roul\u00e9 en un seul.<\/div>\n

<\/p>\n

Il y a quelques astuces avec la cuisson du pain \u00e0 la maison qui font la diff\u00e9rence entre un pain terne et un pain spectaculaire. L’un d’eux a une surface de cuisson lourde pour obtenir une belle cro\u00fbte de fond, et une autre cr\u00e9e un environnement torride pour un pain \u00e9lev\u00e9. La gestion de ces exigences peut sembler un d\u00e9fi, ou comme un \u00e9quipement co\u00fbteux peut \u00eatre impliqu\u00e9, mais vous pouvez r\u00e9ellement r\u00e9soudre les deux besoins avec une ustensine de cuisine courante: le four hollandais. <\/p>\n

Pourquoi tu devrais faire du pain dans un four hollandais<\/h2>\n

Une surface de cuisson lourde, comme une pierre de cuisson, est assez facile \u00e0 venir, mais un four \u00e0 vapeur inject\u00e9 comme les boulangeries n’est pas aussi courant \u00e0 la maison. La vapeur est essentielle pour une miche de pain enti\u00e8rement augment\u00e9e qui s’ouvre exactement l\u00e0 o\u00f9 vous la marque. L’air humide permet le ressort du four et c’est la derni\u00e8re fois que votre pain augmente apr\u00e8s tout cette \u00e9preuve. Sans humidit\u00e9, le pain d\u00e9veloppera imm\u00e9diatement une peau s\u00e8che qui entrave le ressort du four. Cela peut tuer votre pain et le faire s’ouvrir \u00e0 une couture involontaire alors que l’int\u00e9rieur du pain commence \u00e0 se lever quelques minutes plus tard. L’air humide dans les cinq \u00e0 10 premi\u00e8res minutes de cuisson garantit que la cro\u00fbte ne se d\u00e9veloppe pas trop t\u00f4t et la p\u00e2te peut se d\u00e9velopper autant que possible. <\/p>\n

Il y a l’ancienne casserole d’eau, o\u00f9 vous ajoutez de l’eau \u00e0 une po\u00eale chaude dans le four dans l’espoir qu’elle cuirea les choses pendant que votre pain cuit, mais je trouve que cela ne suffisait pas toujours parce que le four est un tel Un grand espace et la vapeur se lance rapidement. Si seulement vous aviez un petit espace ferm\u00e9 \u00e0 partir d’un mat\u00e9riau lourd pour capturer l’humidit\u00e9 naturelle du pain et distribuer uniform\u00e9ment la chaleur. Oh. Droite. <\/p>\n

Le four hollandais est comme une pierre de cuisson et<\/em> Un gardien de vapeur a tous roul\u00e9 en un. (Et si vous n’en avez pas encore, voici quelques options abordables.) Le four hollandais fait une \u00e9norme diff\u00e9rence dans la mont\u00e9e que mon levain obtient par rapport \u00e0 la m\u00e9thode de la pierre de cuisson et de la casserole.<\/p>\n

Comment faire du pain dans un four hollandais <\/h2>\n

Vous pouvez faire n’importe quel pain \u00e9lev\u00e9 \u00e0 la levure dans un four hollandais (et une tonne d’autres choses aussi), assurez-vous simplement que le pain n’est pas trop grand pour le pot que vous avez. Un pain rond de pain compl\u00e8tement \u00e9pil\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 cuire devrait avoir un pouce de d\u00e9gagement tout autour et \u00e0 quelques centim\u00e8tres au-dessus. Beaucoup de mont\u00e9e est ce sur quoi nous comptons, donc vous ne voulez pas que l’espace soit \u00e0 l’\u00e9troit. <\/p>\n

Lorsque votre p\u00e2te \u00e0 pain a d\u00e9j\u00e0 fait la preuve en vrac et qu’elle a \u00e9t\u00e9 fa\u00e7onn\u00e9e, placez-la sur un grand morceau de papier parchemin pour sa deuxi\u00e8me preuve. Puis obtenez la configuration de votre four. <\/p>\n

\n
\n \"Une\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Mon four hollandais est plut\u00f4t grand, donc j’ai mis le rack \u00e0 la position du deuxi\u00e8me \u00e0 fond, donc j’ai assez d’espace. Environ 30 minutes avant la fin de votre pain, mettez un couvercle sur votre four hollandais et mettez-le au four pour pr\u00e9chauffer. R\u00e9glez le four sur la temp\u00e9rature dont vous avez besoin. Je vais r\u00e9gler le mien sur 450 \u00b0 F pour le levain. Gardez \u00e0 l’esprit que la plupart des fours hollandais sont s\u00fbrs au four jusqu’\u00e0 500 \u00b0 F ou plus, mais parfois la poign\u00e9e du couvercle ne l’est pas. V\u00e9rifiez votre marque pour vous assurer. Si votre couvercle n’est pas s\u00fbr, utilisez une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pour couvrir le haut. Ce n’est pas parfait mais \u00e7a va.<\/p>\n

\n
\n \"Pain\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Une fois que le pain est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre cuit, marquez le pain comme vous le souhaitez. Je suis partiel au score carr\u00e9. Sortez soigneusement le four hollandais du four avec des mitaines. Retirez le couvercle. Soulevez le pain par les coins en papier parchemin et abaissez-le dans le pot. Mettez le couvercle sur (si vous utilisez un \u00abcouvercle\u00bb de plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, mettez-le une fois que le pot est dans le four) et remettez tout le four hollandais dans le four conventionnel. Cuire au four aussi longtemps que votre recette l’indique, mais avec 10 minutes \u00e0 faire dans le temps de cuisson, retirez le couvercle pour que le pain puisse faire dorer. Sortez le pain du pot avec soin pour refroidir sur une grille.<\/p>\n

Ma recette de levain au four hollandais<\/h2>\n

Cette recette utilise un d\u00e9marreur de levain pour la saveur et le levain, bien s\u00fbr. Cependant, si vous n’\u00eates pas en train de garder le d\u00e9marreur autour (et si vous le souhaitez, mais qu’il continue \u00e0 \u00e9chouer, lisez ceci), vous pouvez simplement remuer une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure s\u00e8che active dans la mesure de l’eau avant d’ajouter la farine et le sel. <\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/p>\n

    \n
  • \n

    7 onces \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    D\u00e9marreur au levain de 4 onces<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    10 onces de farine de gluten \u00e9lev\u00e9<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    0,25 onces sel<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    1. M\u00e9langer l’eau, le d\u00e9marreur et la farine dans le bol d’un batteur sur socle. J’utilise le crochet de p\u00e2te et remute les choses jusqu’\u00e0 ce que les bits secs aient \u00e9t\u00e9 humidifi\u00e9s et que la p\u00e2te soit hirsute. Laissez cela reposer pendant 15 minutes. Cette courte autolyse aidera \u00e0 hydrater la farine et \u00e0 renforcer le gluten. <\/p>\n

    2. R\u00e9glez le crochet de p\u00e2te et bol sur la machine et commencez-le sur la premi\u00e8re vitesse. Saupoudrez le sel pendant qu’il remuait. Mettez la machine sur la deuxi\u00e8me vitesse pendant trois minutes et la troisi\u00e8me vitesse pendant trois minutes suppl\u00e9mentaires. La p\u00e2te peut rester un peu au fond au d\u00e9but et \u00e7a va – il se rassemblera \u00e0 la fin.<\/p>\n

    \n
    \n \"Pain\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

    3. Placez la p\u00e2te dans un bol l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9 et couvrez-le d’une pellicule plastique, d’un sac en plastique ou d’un bonnet de douche d’h\u00f4tel. Placez ce bol dans une zone chaude, ou ma plate-forme de r\u00e9chauffement de tasse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Toutes les 45 minutes, pliez la p\u00e2te en deux et retournez-la. Cela est particuli\u00e8rement utile pour le levain, mais si vous avez utilis\u00e9 la levure s\u00e8che active, vous pouvez le laisser \u00eatre.<\/p>\n

    4. Une fois que la p\u00e2te a doubl\u00e9 de taille, g\u00e9n\u00e9ralement deux \u00e0 trois heures selon l’activit\u00e9 de votre levure, jetez-la sur une surface l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9e. Pliez la p\u00e2te en deux pour assommer les airs. Formez la p\u00e2te en carr\u00e9 et soulevez les bords ensemble pour faire un sac. D\u00e9poussi\u00e9rez la farine et retournez le sac \u00e0 main. Utilisez vos mains pour resserrer la peau de la p\u00e2te et fa\u00e7onner une balle. Voici ma vid\u00e9o sur la mise en forme de la p\u00e2te. (C’est tr\u00e8s utile, selon moi.)<\/p>\n

    5. Mettez le pain sur un grand morceau de papier parchemin et couvrez-le avec un torchon et drapez le m\u00eame morceau de plastique que vous avez utilis\u00e9 auparavant. Laissez cette preuve pendant environ 45 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce qu’une empreinte digitale revienne \u00e0 mi-chemin.<\/p>\n

    6. Chauffer le four hollandais dans le four conventionnel pendant cette p\u00e9riode de preuve. Lorsque le pain est pr\u00eat \u00e0 cuire, marquer le pain avec un couteau dentel\u00e9 vif ou un boiteux. Sortez le pot, saisissez les coins du papier parchemin et abaissez le pain dans le pot. Couvrez le four hollandais et placez-le dans le four pour cuire pendant 15 minutes. Retirer le couvercle et laisser le pain au four pour finir la cuisson pendant encore 10 minutes. Refroidissez le pain fini sur une grille de refroidissement par fil. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le four hollandais est comme une pierre de cuisson et un gardien de vapeur roul\u00e9 en un seul. Il y a quelques astuces avec la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5201,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[90,4751,3406,5386,1704,1348],"class_list":["post-5200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","tag-chaque","tag-hollandais","tag-jutilise","tag-levain","tag-recette","tag-semaine","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"yoast_head":"\nLa recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le four hollandais est comme une pierre de cuisson et un gardien de vapeur roul\u00e9 en un seul. Il y a quelques astuces avec la\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vie Associative\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-18T01:17:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture est.\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\"},\"author\":{\"name\":\"Julien\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/b87ac4f82f9d4e7b7cec7395b679edc4\"},\"headline\":\"La recette du levain du four hollandais que j’utilise chaque semaine\",\"datePublished\":\"2025-02-18T01:17:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-18T01:17:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\"},\"wordCount\":1369,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg\",\"keywords\":[\"chaque\",\"hollandais\",\"jutilise\",\"levain\",\"recette\",\"semaine\"],\"articleSection\":[\"Gastronomie\"],\"inLanguage\":\"fr-BE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\",\"name\":\"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-18T01:17:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-18T01:17:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-BE\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La recette du levain du four hollandais que j’utilise chaque semaine\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/\",\"name\":\"Vie Associative\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization\",\"name\":\"Vie Associative\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-BE\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-vieassociative_favicon.ico.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-vieassociative_favicon.ico.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Vie Associative\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/b87ac4f82f9d4e7b7cec7395b679edc4\",\"name\":\"Julien\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-BE\",\"@id\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vie-associative-1-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vie-associative-1-150x150.jpg\",\"caption\":\"Julien\"},\"description\":\"Je suis Julien, r\u00e9dacteur pour Vie Associative. Passionn\u00e9 par le monde associatif depuis plus de 10 ans, j'ai \u00e0 c\u0153ur de partager des histoires inspirantes et de mettre en lumi\u00e8re les initiatives locales. Mon objectif est de sensibiliser et d'encourager l'engagement communautaire \u00e0 travers mes articles.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/vieassociative.be\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative","og_description":"Le four hollandais est comme une pierre de cuisson et un gardien de vapeur roul\u00e9 en un seul. Il y a quelques astuces avec la","og_url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/","og_site_name":"Vie Associative","article_published_time":"2025-02-18T01:17:47+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture est.":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/b87ac4f82f9d4e7b7cec7395b679edc4"},"headline":"La recette du levain du four hollandais que j’utilise chaque semaine","datePublished":"2025-02-18T01:17:47+00:00","dateModified":"2025-02-18T01:17:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/"},"wordCount":1369,"publisher":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg","keywords":["chaque","hollandais","jutilise","levain","recette","semaine"],"articleSection":["Gastronomie"],"inLanguage":"fr-BE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/","name":"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine | Vie Associative","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg","datePublished":"2025-02-18T01:17:47+00:00","dateModified":"2025-02-18T01:17:47+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-BE","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg","contentUrl":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739841468_La-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque.jpg","width":1200,"height":675,"caption":"La recette du levain du four hollandais que j'utilise chaque semaine"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/la-recette-du-levain-du-four-hollandais-que-jutilise-chaque-semaine-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La recette du levain du four hollandais que j’utilise chaque semaine"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#website","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/","name":"Vie Associative","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#organization","name":"Vie Associative","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-BE","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-vieassociative_favicon.ico.png","contentUrl":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-vieassociative_favicon.ico.png","width":512,"height":512,"caption":"Vie Associative"},"image":{"@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/b87ac4f82f9d4e7b7cec7395b679edc4","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-BE","@id":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vie-associative-1-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vie-associative-1-150x150.jpg","caption":"Julien"},"description":"Je suis Julien, r\u00e9dacteur pour Vie Associative. Passionn\u00e9 par le monde associatif depuis plus de 10 ans, j'ai \u00e0 c\u0153ur de partager des histoires inspirantes et de mettre en lumi\u00e8re les initiatives locales. Mon objectif est de sensibiliser et d'encourager l'engagement communautaire \u00e0 travers mes articles.","sameAs":["https:\/\/vieassociative.be\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}