{"id":4936,"date":"2025-02-08T00:19:44","date_gmt":"2025-02-07T23:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il-a-le-gout\/"},"modified":"2025-02-08T00:19:44","modified_gmt":"2025-02-07T23:19:44","slug":"pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il-a-le-gout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il-a-le-gout\/","title":{"rendered":"Pourquoi devriez-vous essayer le sel de potassium (et comment il a le go\u00fbt)"},"content":{"rendered":"<div class=\"mt-4 leading-6 md:mb-8\">Il ne s&rsquo;agit pas seulement d&rsquo;\u00e9viter le sodium &#8211; le pootassium est bon pour vous seul.<\/div>\n<p><\/p>\n<p>Au cours des derniers mois, j&rsquo;ai eu deux shakers sal\u00e9s dans ma cuisine. L&rsquo;un est le substitut de sel Morton, qui est \u00e0 base de potassium, et je l&rsquo;utilise pour les premiers bris de sel lorsque j&rsquo;assaisonne un plat. L&rsquo;autre est un sel de table ordinaire, que j&rsquo;utilise \u00e0 la table. Maintenant, l&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommande que plus d&rsquo;entre nous essaient des substituts de sel, et pas seulement au nom de l&rsquo;abaissement du sodium. Le potassium est bon pour nous, et c&rsquo;est un moyen facile d&rsquo;en obtenir plus dans notre alimentation. <\/p>\n<div class=\"pogoClear mb-12 mt-10 rounded-md border-2 border-gray-100 py-7 shadow-xl md:py-6\">\n<div class=\"flex flex-wrap justify-between px-7 text-black no-underline md:flex-nowrap md:px-8\">\n<div class=\"order-1 mx-auto flex flex-col justify-center md:order-2 md:ml-4 md:w-full md:grow\">\n<div class=\"block cursor-pointer text-center font-akshar text-2xl font-medium leading-7 text-brand-green duration-200 ease-in-out hover:text-brand-green-700 md:text-left md:text-xl md:leading-6\">Morton Salt Substitute, 3,12 oz, 2 pk (\u00e9dition limit\u00e9e)\n                <\/div>\n<div class=\"mt-4 hidden md:flex md:justify-between\">\n<div class=\"self-end\">\n<div class=\"mb-0 h-11 md:flex md:flex-col md:justify-center\">\n<div class=\" font-sans leading-4 text-black\">\n<div class=\"flex flex-wrap items-center justify-center gap-x-1 md:justify-start\">\n        <span class=\"font-bold\"><\/p>\n<p>            11,98 $<br \/>\n                            <span class=\"font-medium\">\u00e0 Amazon<\/span><br \/>\n                    <\/span><br \/>\n                    <img decoding=\"async\" class=\"mt-0 h-(15px)\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il.svg.svg+xml\" title=\"Amazon Prime\" alt=\"Amazon Prime\">\n            <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"w-44 self-end\">\n                            <button class=\"flex justify-center items-center w-full bg-brand-green text-white text-base font-sans font-medium rounded-md hover:bg-brand-green-700 hover:cursor-pointer md:text-sm h-11\"><\/p>\n<p>    Conclure un accord<br \/>\n<\/button>\n                        <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-2 mt-5 h-auto w-full md:order-1 md:mt-0 md:hidden\">\n<div class=\"flex aspect-video items-center justify-center\">\n                                            <img decoding=\"async\" class=\"m-0 max-h-full max-w-full rounded-md\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il.jpg\" alt=\"Morton Salt Substitute, 3,12 oz, 2 pk (\u00e9dition limit\u00e9e)\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"lazy\">\n                                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-2 ml-2 hidden w-32 shrink-0 items-center md:order-1 md:ml-0 md:flex\">\n<div class=\"flex aspect-video items-center justify-center\">\n                                            <img decoding=\"async\" class=\"m-0 max-h-full max-w-full rounded-md\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il.jpg\" alt=\"Morton Salt Substitute, 3,12 oz, 2 pk (\u00e9dition limit\u00e9e)\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"lazy\">\n                                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-3 flex grow flex-wrap md:hidden md:grow-0\">\n<div class=\"mt-4 w-full\">\n                        <button class=\"flex justify-center items-center w-full bg-brand-green text-white text-base font-sans font-medium rounded-md hover:bg-brand-green-700 hover:cursor-pointer md:text-sm h-11\"><\/p>\n<p>    Conclure un accord<br \/>\n<\/button>\n                    <\/div>\n<div class=\"mx-2 mt-4 w-full\">\n<div class=\" font-sans leading-4 text-black\">\n<div class=\"flex flex-wrap items-center justify-center gap-x-1 md:justify-start\">\n        <span class=\"font-bold\"><\/p>\n<p>            11,98 $<br \/>\n                            <span class=\"font-medium\">\u00e0 Amazon<\/span><br \/>\n                    <\/span><br \/>\n                    <img decoding=\"async\" class=\"mt-0 h-(15px)\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pourquoi-devriez-vous-essayer-le-sel-de-potassium-et-comment-il.svg.svg+xml\" title=\"Amazon Prime\" alt=\"Amazon Prime\">\n            <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"benefits-of-potassium-based-salt\">Avantages du sel \u00e0 base de potassium<\/h2>\n<p>Si vous avez d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de r\u00e9duire votre apport en sodium, vous connaissez probablement les substituts de sel \u00e0 faible teneur en sodium ou sans sodium. Un avantage potentiel est, bien s\u00fbr, qu&rsquo;ils vous donnent un moyen facile de r\u00e9duire votre apport en sodium si vous faites beaucoup de votre propre cuisine. Le sodium peut contribuer \u00e0 l&rsquo;hypertension art\u00e9rielle et \u00e0 d&rsquo;autres probl\u00e8mes de sant\u00e9, de sorte que l&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommande que la plupart d&rsquo;entre nous conservent notre consommation de sodium moins de 2 000 milligrammes par jour. (La recommandation am\u00e9ricaine est un peu plus g\u00e9n\u00e9reuse, \u00e0 2 300 milligrammes.) <\/p>\n<p>Mais ce n&rsquo;est pas seulement une question de sodium. En ce qui concerne la sant\u00e9 cardiaque, la plupart d&rsquo;entre nous obtiennent plus de sodium que recommand\u00e9 <em>et<\/em> Pas assez de potassium. Le potassium est un autre min\u00e9ral dont notre corps a besoin et consommer <em>plus<\/em> Il s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9 r\u00e9duire les risques de maladies cardiovasculaires. Dans cette \u00e9tude, par exemple, les personnes qui sont pass\u00e9es \u00e0 un sel \u00e0 base de potassium avaient moins de traits, de crises cardiaques et de d\u00e9c\u00e8s au cours de l&rsquo;\u00e9tude que les personnes qui ont continu\u00e9 \u00e0 utiliser un sel de sodium r\u00e9gulier.<\/p>\n<p>Nous obtenons normalement du potassium dans notre alimentation des fruits et l\u00e9gumes. Le sel de potassium ne doit pas remplacer cela, mais cela peut \u00eatre une bonne source suppl\u00e9mentaire de min\u00e9ral. Selon les National Institutes of Health, les femmes adultes devraient obtenir <em>au moins<\/em> 2 600 milligrammes de potassium par jour et des hommes adultes au moins 3 400. <\/p>\n<h2 id=\"downsides-of-potassium-based-salt\">Des inconv\u00e9nients de sel \u00e0 base de potassium<\/h2>\n<p>Surtout, la suppl\u00e9mentation en potassium n&rsquo;est pas pour tout le monde. Si vous avez une maladie r\u00e9nale ou une fonction r\u00e9nale alt\u00e9r\u00e9e, ou si vous prenez un m\u00e9dicament qui change la fa\u00e7on dont votre corps traite le potassium, vous voudrez peut-\u00eatre \u00e9viter ces sels. (Votre professionnel de la sant\u00e9 peut vous en dire plus.)<\/p>\n<h2 id=\"how-does-potassium-salt-taste\">Comment le sel de potassium a-t-il le go\u00fbt?<\/h2>\n<p>Les personnes faisant la promotion des substituts de sel \u00e0 la sant\u00e9 ont tendance \u00e0 \u00e9loigner les pr\u00e9occupations concernant la saveur. La plupart des gens ne remarqueront pas la diff\u00e9rence, disent-ils. Ils ont peut-\u00eatre raison, mais l\u00e0 <em>est<\/em> une diff\u00e9rence. <\/p>\n<p>Les sels de potassium ont une saveur subtilement diff\u00e9rente du sel de table \u00e0 base de sodium ordinaire. Saupoudrez un peu sur votre main et le l\u00e9cher, et vous verrez ce que je veux dire. C&rsquo;est toujours sal\u00e9, et \u00e7a n&rsquo;a pas le go\u00fbt <em>mauvais<\/em> Ou quoi que ce soit, mais ce n&rsquo;est pas tout \u00e0 fait pareil. <\/p>\n<p>En grande quantit\u00e9, les substituts de sel \u00e0 base de potassium peuvent avoir un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement m\u00e9tallique ou amer. Lorsque les entreprises fabriquent des versions \u00e0 faible sodium de leurs produits, ils savent utiliser un m\u00e9lange de sels de potassium et de sodium, c&rsquo;est donc ce que je fais \u00e0 la maison. <\/p>\n<p>J&rsquo;utilise mon substitut de sel au d\u00e9but d&rsquo;une recette, lorsque je brondions de la viande ou saute les oignons. Il contribue une salinit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale au plat. La prochaine fois que j&rsquo;ajouterai du sel, c&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement le genre de sodium. Je pense que j&rsquo;obtiens un \u00e9quilibre d&rsquo;environ 50\/50, puis le sali\u00e8re que j&rsquo;apporte \u00e0 la table du d\u00eener est un vieux sel de table ordinaire. <\/p>\n<p>Si c&rsquo;est trop compliqu\u00e9, vous pouvez simplement m\u00e9langer les deux types de sel dans le m\u00eame r\u00e9cipient. Ou acheter un substitut de sel comme Morton Lite, qui est un m\u00e9lange de sels de sodium et de potassium. Et si vous avez besoin d&rsquo;une revue \u00e0 long terme pour vous convaincre que cela ira en fait pour une utilisation quotidienne, l&rsquo;une des plus grandes \u00e9tudes sur les substituts de sel a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu&rsquo;apr\u00e8s cinq ans, 90% des participants utilisaient toujours leur substitut de sel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ne s&rsquo;agit pas seulement d&rsquo;\u00e9viter le sodium &#8211; le pootassium est bon pour vous seul. 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Passionn\u00e9 par le monde associatif depuis plus de 10 ans, j'ai \u00e0 c\u0153ur de partager des histoires inspirantes et de mettre en lumi\u00e8re les initiatives locales. 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