{"id":461,"date":"2024-09-25T14:18:25","date_gmt":"2024-09-25T12:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/les-croissants-frits-a-lair-font-les-meilleurs-croutons\/"},"modified":"2024-09-25T14:18:25","modified_gmt":"2024-09-25T12:18:25","slug":"les-croissants-frits-a-lair-font-les-meilleurs-croutons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/les-croissants-frits-a-lair-font-les-meilleurs-croutons\/","title":{"rendered":"Les croissants frits \u00e0 l’air font les meilleurs cro\u00fbtons"},"content":{"rendered":"
Les croissants sont remplis de beurre, il n’est donc pas n\u00e9cessaire de les m\u00e9langer avec de l’huile suppl\u00e9mentaire.<\/div>\n

<\/p>\n

Un cro\u00fbton est un d\u00e9licieux exc\u00e8s : un morceau de pain croquant dans un tas de l\u00e9gumes verts ou nageant dans une soupe de tomates. Mais les cro\u00fbtons peuvent parfois \u00eatre p\u00e9nibles \u00e0 manger. Heureusement, ce n’est pas le cas avec les croissants frits \u00e0 l’air, le meilleur type de cro\u00fbton.<\/p>\n

Les cro\u00fbtons de croissant sont plus croustillants que croquants, sans aucun des coins et bords durs et tranchants que l’on rencontre habituellement sur les cro\u00fbtons faits avec du pain croustillant. Ils sont \u00e9galement remplis de beurre, il n’est donc pas n\u00e9cessaire de les m\u00e9langer avec de l’huile suppl\u00e9mentaire – vous pouvez simplement utiliser un m\u00e9lange d’assaisonnements, comme du sel \u00e0 l’ail, n’importe quel assaisonnement tout usage ou l’un des shakers d\u00e9croch\u00e9s qu’ils vendent chez Trader Joe’s. <\/p>\n

Et m\u00eame si vous pouvez acheter des cro\u00fbtons de croissant chez Trader Joe’s, ils ne sont malheureusement pas tr\u00e8s bons. (Je les ai trouv\u00e9s fades et sensiblement sans beurre. Je n’ai pas fini le sac.) De plus, faire les v\u00f4tres est tr\u00e8s simple. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un croissant et de ce m\u00e9lange d’assaisonnements. Croissants achet\u00e9s en magasin ou faits maison, rassis ou frais, ils fonctionnent tous. Il suffit de couper le croissant en cubes, d’assaisonner les cubes et de les faire frire \u00e0 l’air libre pendant environ cinq minutes, et vous aurez un lot frais de croissants beurr\u00e9s, croustillants, presque duveteux<\/em> cro\u00fbtons.<\/p>\n

Cro\u00fbtons de croissant frits \u00e0 l’air<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n
    \n
  • \n

    1 croissant<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    M\u00e9lange d’assaisonnement de votre choix<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00c0 l’aide d’un couteau \u00e0 pain dentel\u00e9, coupez le croissant en cubes de 2,5 cm et transf\u00e9rez-les dans un bol. Assaisonnez g\u00e9n\u00e9reusement avec votre m\u00e9lange d’\u00e9pices ou d’assaisonnements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, en m\u00e9langeant les cubes dans un bol pour les enrober. Le sel \u00e0 l’ail est un bon point de d\u00e9part. <\/p>\n

    R\u00e9glez votre friteuse \u00e0 air sur 300 \u2109. Placez les morceaux de croissant en cubes dans le panier et faites-les frire \u00e0 l’air pendant cinq minutes, en les remuant une ou deux fois pour assurer un brunissement uniforme. Retirez-les de la friteuse \u00e0 air d\u00e8s qu’ils ont d\u00e9pass\u00e9 d’une nuance le brun dor\u00e9 et laissez-les refroidir compl\u00e8tement avant de les manger dans une salade, dans une soupe ou directement dans la paume de votre main.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les croissants sont remplis de beurre, il n’est donc pas n\u00e9cessaire de les m\u00e9langer avec de l’huile suppl\u00e9mentaire. 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