{"id":13966,"date":"2026-05-26T10:17:42","date_gmt":"2026-05-26T08:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-devriez-vous-utiliser-du-sel-de-potassium-meme-si-son-gout-est-un-peu-bizarre\/"},"modified":"2026-05-26T10:17:42","modified_gmt":"2026-05-26T08:17:42","slug":"pourquoi-devriez-vous-utiliser-du-sel-de-potassium-meme-si-son-gout-est-un-peu-bizarre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/pourquoi-devriez-vous-utiliser-du-sel-de-potassium-meme-si-son-gout-est-un-peu-bizarre\/","title":{"rendered":"Pourquoi devriez-vous utiliser du sel de potassium (m\u00eame si son go\u00fbt est un peu bizarre)"},"content":{"rendered":"<p>Nous pouvons gagner une commission sur les liens sur cette page.<\/p>\n<p>Depuis un an, j&rsquo;ai deux sali\u00e8res dans ma cuisine. L\u2019un est le sel de table ordinaire, que j\u2019utilise \u00e0 table. L&rsquo;autre est rempli de substitut de sel Morton, \u00e0 base de potassium, et je l&rsquo;utilise pour les premi\u00e8res secousses de sel lorsque je pr\u00e9pare un plat. <\/p>\n<p>L&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 a recommand\u00e9 que nous soyons plus nombreux \u00e0 utiliser des substituts de sel, et pas seulement pour r\u00e9duire le sodium : il s&rsquo;av\u00e8re que le potassium est g\u00e9n\u00e9ralement bon pour la sant\u00e9, et les substituts de sel de potassium sont un moyen facile d&rsquo;en consommer davantage dans votre alimentation.<\/p>\n<div class=\"pogoClear mb-12 mt-10 rounded-md border-2 border-gray-100 py-7 shadow-xl md:py-6\">\n<div class=\"flex flex-wrap justify-between px-7 text-black no-underline md:flex-nowrap md:px-8\">\n<div class=\"order-1 mx-auto flex flex-col justify-center md:order-2 md:ml-4 md:w-full md:grow\">\n<div class=\"block cursor-pointer text-center font-akshar text-2xl font-medium leading-7 text-brand-green duration-200 ease-in-out hover:text-brand-green-700 md:text-left md:text-xl md:leading-6\">Substitut de sel Morton, sans sodium, substituts de sel sans sodium, 3,125 oz, paquet de 2\n                <\/div>\n<div class=\"mt-4 hidden md:flex md:justify-between\">\n<div class=\"self-end\">\n<div class=\"mb-0 h-11 md:flex md:flex-col md:justify-center\">\n<div class=\" font-sans leading-4 text-black\">\n<div class=\"flex flex-wrap items-center justify-center gap-1 md:justify-start\">\n        <span class=\"font-bold\"><\/p>\n<p>            14,99\u00a0$<br \/>\n                            <span class=\"font-medium\">chez Amazon<\/span><br \/>\n                    <\/span>\n            <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"w-44 self-end\">\n                            <button class=\"flex justify-center items-center w-full bg-brand-green text-white text-base font-sans font-medium rounded-md hover:bg-brand-green-700 hover:cursor-pointer md:text-sm h-11\"><\/p>\n<p>    Obtenez une offre<br \/>\n<\/button>\n                        <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-2 mt-5 h-auto w-full md:order-1 md:mt-0 md:hidden\">\n<div class=\"flex aspect-video items-center justify-center\">\n                                            <img decoding=\"async\" class=\"m-0 max-h-full max-w-full rounded-md\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pourquoi-devriez-vous-utiliser-du-sel-de-potassium-meme-si-son.jpg\" alt=\"Substitut de sel Morton, sans sodium, substituts de sel sans sodium, 3,125 oz, paquet de 2\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"lazy\">\n                                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-2 ml-2 hidden w-32 shrink-0 items-center md:order-1 md:ml-0 md:flex\">\n<div class=\"flex aspect-video items-center justify-center\">\n                                            <img decoding=\"async\" class=\"m-0 max-h-full max-w-full rounded-md\" src=\"https:\/\/vieassociative.be\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pourquoi-devriez-vous-utiliser-du-sel-de-potassium-meme-si-son.jpg\" alt=\"Substitut de sel Morton, sans sodium, substituts de sel sans sodium, 3,125 oz, paquet de 2\" width=\"auto\" height=\"auto\" loading=\"lazy\">\n                                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"order-3 flex grow flex-wrap md:hidden md:grow-0\">\n<div class=\"mt-4 w-full\">\n                        <button class=\"flex justify-center items-center w-full bg-brand-green text-white text-base font-sans font-medium rounded-md hover:bg-brand-green-700 hover:cursor-pointer md:text-sm h-11\"><\/p>\n<p>    Obtenez une offre<br \/>\n<\/button>\n                    <\/div>\n<div class=\"mx-2 mt-4 w-full\">\n<div class=\" font-sans leading-4 text-black\">\n<div class=\"flex flex-wrap items-center justify-center gap-1 md:justify-start\">\n        <span class=\"font-bold\"><\/p>\n<p>            14,99\u00a0$<br \/>\n                            <span class=\"font-medium\">chez Amazon<\/span><br \/>\n                    <\/span>\n            <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"the-benefits-of-potassium-based-salt\">Les bienfaits du sel \u00e0 base de potassium<\/h2>\n<p>Si vous avez d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de r\u00e9duire votre consommation de sodium, vous connaissez probablement les substituts de sel \u00e0 faible teneur en sodium ou sans sodium. Un avantage potentiel est, bien s\u00fbr, qu\u2019ils constituent un moyen simple de r\u00e9duire votre consommation de sodium si vous cuisinez beaucoup vous-m\u00eame. Le sodium peut contribuer \u00e0 l&rsquo;hypertension art\u00e9rielle et \u00e0 d&rsquo;autres probl\u00e8mes de sant\u00e9, c&rsquo;est pourquoi l&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommande \u00e0 la plupart d&rsquo;entre nous de maintenir notre consommation de sodium en dessous de 2 000 milligrammes par jour. (La recommandation am\u00e9ricaine est un peu plus g\u00e9n\u00e9reuse, \u00e0 2\u00a0300 milligrammes.)<\/p>\n<p>Mais il ne s\u2019agit pas seulement de sodium. En mati\u00e8re de sant\u00e9 cardiaque, la plupart d\u2019entre nous consomment plus de sodium que ce qui est recommand\u00e9 <em>et<\/em> pas assez de potassium. Le potassium est un autre min\u00e9ral dont votre corps a besoin, et il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019en consommer davantage r\u00e9duit les risques de maladies cardiovasculaires. Dans une \u00e9tude, par exemple, les personnes qui sont pass\u00e9es \u00e0 un sel \u00e0 base de potassium ont eu moins d\u2019accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, de crises cardiaques et de d\u00e9c\u00e8s au cours de l\u2019\u00e9tude que les personnes qui ont continu\u00e9 \u00e0 utiliser un sel de sodium ordinaire.<\/p>\n<p>Nous obtenons normalement du potassium \u00e0 partir des fruits et l\u00e9gumes. Le sel de potassium ne devrait pas remplacer cela, mais il peut \u00eatre une bonne source suppl\u00e9mentaire de min\u00e9raux. Selon les National Institutes of Health, les femmes adultes devraient recevoir <em>au moins<\/em> 2 600 milligrammes de potassium par jour et les hommes adultes au moins 3 400.<\/p>\n<h2 id=\"the-downsides-of-potassium-based-salt\">Les inconv\u00e9nients du sel \u00e0 base de potassium<\/h2>\n<p>Il est important de noter que la suppl\u00e9mentation en potassium ne convient pas \u00e0 tout le monde. Si vous souffrez d&rsquo;une maladie r\u00e9nale ou d&rsquo;une insuffisance r\u00e9nale, ou si vous prenez un m\u00e9dicament qui modifie la fa\u00e7on dont votre corps traite le potassium, vous voudrez peut-\u00eatre \u00e9viter ces sels. (Votre professionnel de la sant\u00e9 peut vous en dire plus.)<\/p>\n<h2 id=\"how-potassium-salt-tastes-and-how-to-work-around-it\">Quel est le go\u00fbt du sel de potassium (et comment le contourner)<\/h2>\n<p>Les personnes qui font la promotion des substituts du sel pour la sant\u00e9 ont tendance \u00e0 dissiper les inqui\u00e9tudes concernant la saveur. La plupart des gens ne remarqueront pas la diff\u00e9rence, disent-ils. Je n&rsquo;y crois pas vraiment &#8211; m\u00eame si vous ne remarquerez peut-\u00eatre pas la diff\u00e9rence dans chaque plat, les sels de potassium ont une saveur subtilement diff\u00e9rente de celle du sel de table ordinaire \u00e0 base de sodium. Saupoudrez-en un peu sur votre main et l\u00e9chez-la, et vous verrez ce que je veux dire. <\/p>\n<p>Le sel de potassium est toujours sal\u00e9 et n&rsquo;a pas de go\u00fbt <em>mauvais<\/em> ou quoi que ce soit, mais il n&rsquo;a pas tout \u00e0 fait le m\u00eame go\u00fbt sal\u00e9 satisfaisant qu&rsquo;un sel de table ordinaire \u00e0 base de sodium. En grandes quantit\u00e9s, les substituts de sel \u00e0 base de potassium peuvent avoir un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement m\u00e9tallique ou amer. Lorsque les entreprises fabriquent des versions \u00e0 faible teneur en sodium de leurs produits, elles savent utiliser un m\u00e9lange de sels de potassium et de sodium, c&rsquo;est donc ce que je fais \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>J&rsquo;utilise mon substitut de sel au d\u00e9but d&rsquo;une recette, lorsque je fais dorer de la viande ou faire sauter des oignons. Cela apporte une salinit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale au plat. La prochaine fois que j&rsquo;ajoute du sel, c&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement du sel. Je vise un \u00e9quilibre d\u2019environ 50\/50, puis la sali\u00e8re que j\u2019apporte \u00e0 table est du vieux sel de table ordinaire.<\/p>\n<p>Si c&rsquo;est trop compliqu\u00e9, vous pouvez simplement m\u00e9langer les deux types de sel dans le m\u00eame r\u00e9cipient. Ou achetez un substitut de sel comme Morton Lite, qui est un m\u00e9lange de sels de sodium et de potassium. Et si vous avez besoin d\u2019un examen \u00e0 long terme pour vous convaincre qu\u2019il conviendra parfaitement \u00e0 une utilisation quotidienne, l\u2019une des plus grandes \u00e9tudes sur les substituts du sel a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019apr\u00e8s cinq ans, 90 % des participants utilisaient toujours leur substitut de sel avec plaisir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous pouvons gagner une commission sur les liens sur cette page. 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